Кунжутное масло полезные свойства: Кунжутное масло: польза и вред продукта

Содержание

Кунжутное масло польза и вред, полезные свойства как принемать

Кунжутное или сезамовое масло – популярное средство с древних времен, о нем упоминается еще с периода правления египетских фараонов. Еще в те далекие времена, его использовали в качестве лечебного средства, в косметических целях и даже для приготовления пищи.

Калории в 100 г., (ккал):899
Белка в 100 г., (г):0
Жиров в 100 г., (г):99.9
Углеводов в 100 г., (г):0
Гликемический индекс:0

Состав и калорийность кунжутного масла

В составе масла много полинасыщенных кислот, которые положительно влияют на работу сосудов, очищают их и укрепляют, повышая тем самым эластичность стенок сосудов.

Богато масло на витамины и полезные вещества, это витамин А, С и Е, железо, фосфор и кальций.

Калорийность у продукта высокая – 899 кКал.

Чем полезно кунжутное масло

Оно является одним из лучших антиоксидантов, способствует продлению юности и сохраняет красоту. Связано это с тем, что оно способно выводить свободные радикалы и поднимать тонус всего организма.

Масло способствует нормализации функции желудка и очищению кишечника. При помощи этого продукта можно снизить показатели высокой кислотности желудка — избавить от изжоги.

Его рекомендуют использовать при простудных заболеваниях и при наличии проблем с дыхательной системой.

Польза для женщин

Для женского организма сезамовое масло полезно при проблемах с зачатием ребенка. Оно стимулирует работу яичников и борется с их недостаточной активностью. Также рекомендуется пить небольшими дозами натощак масло, чтобы нормализовать овуляцию и менструальный цикл.

Масло позволит избавиться от запоров. Для этого утром рекомендуется пить масло по следующей схеме:

  • 1 день 3 столовые ложки масла;
  • 2 день 2 ложки;
  • 3 и последующие дни по 1 ложке.

Полный курс лечения должен длиться 1 месяц. Пить масло обязательно натощак, за 30 минут до завтрака.

Польза для мужчин

Наличие витамина Е, ставит сезамовое масло практически на первое место в перечне средств для мужского здоровья. Известный факт, что большая часть индийских мужчин по сегодняшний день его пьют и не имеют никаких проблем с эрекцией.

Другой важный компонент для мужчин – цинк, на который богато кунжутное масло. Этот элемент отвечает за репродуктивную функцию и увеличивает количество вырабатываемых сперматозоидов.

Современные ученые смогли доказать, что масло позволяет улучшить кровоток в органах малого таза, следовательно, положительно влияет на потенцию и длительность эрекции. Такое же положительное действие оказывает аминокислота, которая также содержится в масле, к тому же еще и стимулирует выработку тестостерона.

При беременности и грудном вскармливании

Во время лактации, чтобы справиться с постоянным вздутием живота, запорами хватит лишь 1 столовой ложки масла каждый день. Его можно даже добавлять в еду.

По отзывам женщин, кормящих грудью, им удалось спасти свои волосы, которые в этот период сильно выпадают и отличаются ломкостью, только употреблением масла из кунжута. Помогает устранить сухость кожи, которая характерна также для этого периода жизни.

Чтобы справиться с ломкостью ногтей, масло употребляют не только внутрь, но и обрабатывают им непосредственно ногти и кутикулу.

Однако всегда следует помнить, что сезамовое масло может вызывать аллергию, поэтому очень важно проконсультироваться с врачом перед его употреблением.

Можно ли кунжутное масло детям

Несмотря на такую видимую пользу от сезамового масла, перед использованием его в детском возрасте следует обязательно пройти консультацию у врача и удостовериться, что у ребенка нет аллергии на этот продукт.

В возрасте от 1 до 3 лет, более 3-5 капель в день недопустимо давать ребенку. С 3 лет, дозу можно увеличивать постепенно, доводя ее до 10 капель к 6 годам. С 10 до 14 лет уже можно давать по 1 чайной ложке.

Для деток масло полезно тем, что оно благотворно влияет на кожный покров, поэтому его можно также использовать наружно для массажа. Оно показано при острых респираторных заболеваниях и при бронхиальной астме.

Сезамовое масло позволяет справиться с кожной сыпью и опрелостями, защищает от морозного ветра. Если малыша мучает синусит, то масло можно закапывать в нос. При наличии сухого кашля, его используют внутрь, масло позволяет облегчить дыхание. Его можно использовать в качестве легкого слабительного средства.

Полезно ли кунжутное масло для похудения

Смотря на калорийность продукта, сразу кажется, что оно даже противопоказано в диетическом питании. Но если анализировать состав и свойства, то становится понятно, что нормализация обмена веществ, стабилизация работы кишечного тракта – это те процессы, которые имеют непосредственное отношение к решению вопроса избыточного веса. Главное, соблюдать дозировку и простые правила.

Первый способ – употребление пары ложек масла натощак утром, которые нужно запивать стаканом воды. Чтобы снизить негативное воздействие большого количества калорий, завтрак должен быть низкокалорийным. Этот способ позволит утолить чувство голода и нормализовать перистальтику кишечника.

Второй способ – замена жиров маслом. Вместо майонеза или сметаны, лучше заправлять салаты и вторые блюда кунжутным маслом. Однако всегда следует помнить, что сезамовое масло недопустимо подвергать термической обработке.

Третий способ – наружное использование для массажных процедур. Масло идеально подходит для устранения проявлений целлюлита.

Употребление масла кунжута внутрь должно сопровождаться употреблением продуктов с минимальным содержанием жира.

Как пить кунжутное масло в лечебных целях

Чтобы быстрее избавиться от простудных заболеваний, рекомендуется теплым маслом натирать спину, грудь и даже ступни ног. Процедуру проводить перед сном. Лечение можно сопровождать с употреблением масла, в сочетании с теплой водой.

Для снижения симптомов проявления язвенного колита и гастрита, принимают по 2 чайные ложки натощак. При наличии запоров, необходимо придерживаться той же дозировки, но пить масло 2-3 раза на протяжении всего дня.

При болезненности десен масло можно втирать в них. Если болят уши, то масло можно закапывать 2-3 раза в день.

Применение кунжутного масла в косметологии

Сезамовое масло прекрасно очищает кожу, увлажняет ее и стабилизирует капиллярное кровообращение, избавляет от проявлений сосудистой сетки.

Чтобы избавиться от перхоти, сделать волосы блестящими – подойдет кунжутное масло.

Можно ли жарить на кунжутном масле

Несомненно, сезамовое масло очень полезно для человеческого организма, но его ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке. В особенности жарить продукты питания на нем. Кунжутным маслом можно заправлять салаты, каши и другие гарниры.

Вред кунжутного масла и противопоказания

Не рекомендовано масло к употреблению при повышенной свертываемости крови. Лицам, которые склонны к образованию тромбов, имеют варикозную болезнь также следует избегать употребления масла.

Если есть индивидуальная непереносимость семян кунжута, то масло также запрещено к употреблению.

Как выбирать и хранить кунжутное масло

Полезное кунжутное масло не может быть рафинированным и дезодорированным. Оно должно быть изготовлено методом холодного прессования (отжима).

Если масло темного цвета, значит, для его приготовления использовали жареные семена. Это тоже не лучший выбор, в особенности для приема внутрь в лечебных целях. Зато такое масло имеет приятный аромат и идеально подходит для заправки салатов.

Хранить сезамовое масло необходимо в стеклянной посуде, в прохладном и темном месте. Если соблюдать все правила хранения масла, то оно может простоять до 9 лет. К примеру, семена кунжута хранятся не более 12 месяцев.

 

Читайте также:

Так ли полезно кунжутное масло? - Советы Народной Мудрости

Люди делятся на 2 категории: на тех, кто не знает о кунжутном масле вообще ничего, и на тех, кто считает его очень полезным, и даже более – маслом бессмертия и вечной молодости. Для первой категории эта статья будет весьма познавательной, для второй – напоминанием, что у любой медали, даже самой золотой, есть 2 стороны.

 

Как вы уже поняли, кунжутное масло обладает как полезными, так и вредными свойствами. Но о последнем поговорим позже в противопоказаниях, а начнем с его уникальности.

чем уникально кунжутное масло и кунжут

В семенах кунжута содержится огромное количество фитоэстрагенов. В этом вопросе кунжут является рекордсменом. Фитоэстрагены – это растительные аналоги женских половых гормонов. Причем при их усвоении из кунжута в организме блокируется чрезмерная выработка собственных, так как происходит своеобразная блокада определенных рецепторов.

Если говорить простым языком, кунжутное масло особенно полезно женщинам в климактерический период, так как:

  • Обладает противораковыми свойствами
  • Возмещает недостаточное производство гормонов растительным аналогом

Также в кунжутном масле содержится много лигнинов. В медицине это вещество используется как мощнейший адсорбент. По сути – лекарственное средство, которое выводит из организма токсины. Самое известное нам – Полифепан, 1 грамм которого способен впитать и вывести до 7 300 000 (именно миллионов) бактерий и патогенных грибов, в том числе:

  • Сальмонелл
  • Стафилококков
  • Холерных вибрионов

Поэтому легко можно сказать, что кунжут обладает не просто адсорбирующим свойством, но и:

  • Противомикробным
  • Противогрибковым

И опять же, это свойство кунжутного масла является более интересным именно женщинам, которые так любят следить за собой – зашлакованный организм не может быть ни здоровым, ни стройным.

кунжут для сердца

Если говорить именно об уникальном отличии кунжутного масла от других масел, без сердца никак не обойтись.

Сердечнососудистая система любит кунжут за то, что он содержит  рекордное число фитостеролов – растительных стеролов, которые обладают великолепным свойством снижать уровень холестерина в организме, именно плохого холестерина (о том, что холестерин бывает плохим и хорошим, мы писали здесь). К тому же, в семенах кунжута много полинасыщенных жирных кислот, но об этом ниже.

А это значит, что регулярное употребление кунжутного масла или семян кунжута – отличная профилактика атеросклероза и образования атеросклеротических бляшек.

омолаживающие свойства кунжутного масла

Кроме того, что кунжутное масло выводит из организма токсины, оно обладает и омолаживающим эффектом за счет содержания мощнейшего антиоксиданта сезамола.

Собственно говоря, «Сезам, откройся» как вечный источник молодости – очень даже о кунжутном масле, так как кунжут и есть сезам. Если быть более точными, латинское название кунжута выглядит никак иначе, как Sesamum. Выводы делайте сами.

Впрочем, волшебные свойства кунжутного масла обусловлены не только содержанием этого антиоксиданта.

состав кунжутного масла и его свойства

Кунжутное масло чрезвычайно богато полинасыщенными жирными кислотами:

  • Миристиновой (0.1%)
  • Гексадеценовой (до 0.5%)
  • Арахиновой (до 1%)
  • Стеариновой (4-6%)
  • Пальминтовой (7-8%)
  • Олеиновой (35-48%)
  • Линолевой (37-48%)

Эти кислоты не только улучшают питание тканей, но и препятствуют развитию атеросклероза, а также улучшают кровообращение и обладают тремя важнейшими действиями на наш организм:

  • Кардиопротекторное
  • Антиаритмическое
  • Противовоспалительное

Последнее свойство кунжутного масла активно используется в косметологии при лечении акне.

Семена кунжута богаты и макро- и микроэлементами, в особенности:

  • Магнием
  • Кальцием
  • Фосфором

И огромным количеством витаминов. В частности – витаминов группы B. Поэтому оно оказывает благотворное действие на нервную систему, при приеме внутрь, а при наружном применении – на здоровье волос и кожи. Более того, не просто благотворное, но и ранозаживляющее, в том числе на слизистую оболочку, почему и считается эффективным при лечении стоматитов и других заболеваний полости рта (полоскания кунжутным маслом).

Это же ранозаживляющее действие кунжутного масла плюс его способность понижать кислотность желудочного сока используется в народной медицине для лечения язвенного гастрита и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

 

Впрочем, на время оставим в покое народную медицину, и скажем, что кунжутное масло признано эффективным средством в борьбе со многими заболеваниями медициной традиционной.

Кунжутное масло применяется при лечении:

  • Малокровия
  • Астмы
  • Различных лёгочных заболеваниях
  • Язвенных заболеваниях ЖКТ, а также запорах
  • Сахарного диабета
  • Повышенной утомляемости (как физической, так и умственной)
  • Пониженного иммунитета

Опять же, все это за счет высокого содержания в нем полезных веществ. Однако не все микроэлементы и витамины сохраняются в масле, в основном это зависит от способа его производства: холодный отжим, отжим обжаренных семян и так далее. Поэтому, если вы гонитесь за максимальной пользой, то предпочтение, всё же, стоит отдавать не маслу, а именно семенам и желательно черным.

черный или белый кунжут

Впрочем, он бывает и желтым, и бурым. Цвет кунжутных семян зависит от степени их шлифовки. Самые полезные – черные. Черный кунжут – это не отдельный сорт растения, а всего лишь неочищенные/нешлифованные семена, в которых полезных веществ содержится на порядок выше, чем в белом.

Соответственно и масло полезнее из черного кунжута.

польза кунжутного масла для кожи

Кунжутное масло широко применяется, как косметологами, так и дерматологами, так как помогает в лечении кожных заболеваний (экземы, микозы, псориаз, а также ожоги). Но по порядку, кунжутное масло:

  • Питает, увлажняет и смягчает кожу
  • Придает коже упругость и эластичность
  • Поддерживает водно-липидный баланс кожи
  • Прекрасно очищает кожу, как от искусственных загрязнений, так и от отходов жизнедеятельности (отмершие клетки и т.д.)
  • Эффективно в борьбе с угрями за счет своего противовоспалительного, очищающего и бактерицидного действия
  • Является натуральным УФ-фильтром, защищающим от вредного солнечного излучения (не редко входит в состав солнцезащитных кремов, о которых мы писали)

 

Наружное применение кунжутного масла благотворно сказывается и на здоровье/внешнем виде волос и ногтей. Подобными, но менее ярковыраженными свойствами, обладает и фисташковое масло.

В косметических целях кунжутное масло можно использовать:

  1. Для массажа
  2. В качестве добавки к кремам
  3. Для приготовления различных масок (в том числе масок для волос)
  4. Для обертываний, как масло основу (далее добавлять эфирные масла, в зависимости от желаемого эффекта)
  5. Как очищающее средство (вместо тоника или жидкости для снятия макияжа)

Примечательно и то, что кунжутное масло можно использовать в уходе за кожей вокруг глаз.

Столь широкий список полезных свойств кунжутного масла человечеству известен достаточно давно – уже не первую сотню и даже тысячу лет, учитывая, что на дворе XXI век. В аюрведической практике оно и вовсе является базовым маслом для ежедневного массажа и основой к смесям масел для ароматерапии.

вред кунжутного масла

Но, не все так однозначно. Употреблять кунжутное масло в пищу только после консультации врача необходимо людям:

  1. Страдающим проблемами со свертываемостью крови (варикоз, тромбофлебит и т.д.), т.к. кунжутное масло повышает образование тромбоцитов, что, впрочем, полезно людям с гемофилией, например.
  2. С мочекаменной болезнью (не смотря на заявленное во многих народных источниках мочегонное свойство кунжутного масла, в нем содержатся оксалаты, вещества, которые способствуют образованию нерастворимых осадков. Учитывая высокое содержание в кунжуте кальция, это свойство может быть особенно опасно).

И теперь, давайте будем честными, мало кто из нас подозревает о проблемах с почками или кроветворением до тех пор, пока не проявятся симптомы. Поэтому прежде чем начать регулярно употреблять кунжутное масло для здоровья, лучше загодя сделать анализ крови и пройти УЗИ почек. В противном случае можно усугубить возможные проблемы.

Эти предостережения не касаются наружного применения кунжутного масла. Поэтому даже если вы страдаете мочекаменной болезнью, можете смело наслаждаться его косметическим эффектом.

как употреблять кунжутное масло

Если противопоказания на вас не распространяются, то вы можете смело применять кунжутное масло.

  • Лучше ограничиться 1-2 чайными ложками в день. Кунжутное масло, как и кунжут – очень калорийный продукт. Поэтому больше не рекомендуется.
  • Детям же дозу можно снизить и вовсе до 10 капель (маленьким до 5)

Им можно заправлять салаты, а можно добавить в салат семена кунжута. Повторимся, в цельном кунжутном семени полезных веществ больше, чем в масле.

И последняя рекомендация, отдавайте предпочтение кунжутному маслу из Индии или других стран, но никак не Китаю. Их технология производства сводит всю пользу кунжутного масла практически к нулю.

 

польза и противопоказания, применение, хранение

Кунжутное масло: Pixabay

Кунжутное масло — растительный продукт, который добывают из семян кунжута, известного также как сезам. Максимальную популярность масло сыскало в азиатских кухнях, однако ныне все чаще используется при создании кулинарных шедевров в остальных странах мира. Помимо этого, продукт применяется в косметологии и медицине.

Кунжутное масло: польза и вред

Чем полезно кунжутное масло? В его составе находится масса полезных веществ, включая антиоксиданты, кальций, цинк, магний, железо, калий и марганец. Присутствуют в составе и жирные кислоты, которые важны для полноценной работы организма: олеиновая, линолевая, пальмитиновая и стеариновая. Масло кунжутное также богато витаминами A, B, C, E и D.

Эти вещества и обуславливают пользу продукта для организма. Опираясь на практический опыт, отмечу, что кунжутное масло — отличный способ предотвратить развитие рака. Ели принимать ежедневно по 10 мл продукта, риск возникновения онкологических болезней будет минимальным.

Читайте также

Семена льна: польза и противопоказания

Кроме того, масло нормализует работу пищеварительной системы, восполняет дефицит кальция в организме, нормализует холестериновый обмен, пишет в статье ученая Д. М. Истамова. Продукт укрепляет сердце, полезен при аритмии и рассеянном склерозе, рассказывает National Library of Medicine. Издавна его принимают для очищения организма, поскольку он помогает вывести не только токсины и шлаки, но и соли тяжелых металлов.

Антиоксиданты из фосфолипиды, которые присутствуют в составе продукта, улучшают работу нервной системы и мозга. Они способствуют улучшению памяти и концентрации внимания, помогают в борьбе со стрессом и апатией. Также антиоксиданты помогают справиться с гипертонией, сообщает авторитетное интернет-издание WebMD.

Кунжут: Pixabay

Какова же еще польза кунжута? Масло оказывает на организм следующие эффекты:

Читайте также

Малина: польза и вред для здоровья

  • укрепляет иммунитет;
  • препятствует раннему старению клеток;
  • избавляет от мышечной боли;
  • улучшает эректильную функцию у мужчин;
  • нормализует женский гормональный фон;
  • справляется с токсикозом и запорами при беременности;
  • помогает в похудении.

Чтобы кунжутное масло не принесло организму вреда, перед его использованием я рекомендую посоветоваться с лечащим доктором. Кроме того, важно употреблять продукт дозированно. Я советую включить в ежедневное меню не более двух чайных ложек продукта. Беременным женщинам допустимо употреблять такую дозировку не чаще двух раз в неделю.

Отказаться от употребления кунжутного масла следует людям с индивидуальной непереносимостью. Несмотря на то что выжимка из кунжута безопасна, аллергические реакции все же иногда встречаются.

Поскольку продукт улучшает свертываемость крови, его важно исключить из рациона пациентам с тромбозом и повышенной свертываемостью. Также откажитесь от использования масла при употреблении продуктов, богатых щавелевой кислотой, а также при приеме медикаментов, в составе которых находится ацетилсалициловая кислота.

Читайте также

Лимон с медом: полезные свойства

Такая мера предосторожности обусловлена тем, что в комплексе с этими веществами кунжутное масло может ухудшить усвоение кальция организмом, вследствие чего вещество будет накапливаться. В этой ситуации повышается вероятность появления камней в мочеиспускательной системе.

Кунжутное масло: применение

Кунжутное масло, купить которое уже можно практически в каждом магазине, имеет широкое применение:

Кунжутное масло в народной медицине

Чем же поможет продукт? Его применяют в следующих ситуациях:

  • Для избавления от кашля и простуды. Подогрейте масло на водяной бане и разотрите им грудь и спину перед отходом ко сну.
  • От гастрита. Пейте кунжутное масло натощак по две чайные ложки в сутки.
  • Для улучшения свертываемости крови. Перед трапезой принимайте одну столовую ложку три раза в день.
  • Для купирования зубной боли. Масло втирайте в десны.

Читайте также

Чем полезен киви для мужчин?

Обратите внимание, что предоставленная информация носит ознакомительный характер. Чтобы грамотно подобрать необходимые лечебные средства из кунжутного масла, рекомендую сходить на прием к доктору.

Масло кунжутное для похудения

В кунжутном масле находится большое количество сезамина, который нормализует жировой обмен и активизирует процесс сжигания жиров. Некоторые ошибочно думают, что высокая калорийность продукта (900 ккал на 100 г) не дает ему возможности быть включенным в диетический рацион.

Это мнение обусловлено тем, что некоторые диеты полностью исключают из меню жиры. Такие диетические планы помогают быстро избавиться от лишних килограммов, однако причиняют организму больше вреда, чем пользы. Помните, что быстро сброшенный вес так же ловко вернется, а иногда и с дополнительными килограммами. Кроме того, недостаток в организме жиров приводит к ухудшению состояния кожи, выпадению волос, ломкости ногтей.

Читайте также

Варенье из одуванчиков: польза и вред

Кунжут: Pixabay

Если хотите сбросить вес без вреда для здоровья, мои коллеги-диетологи рекомендуют включить в рацион не только сложные углеводы и белки, но и растительные жиры. Именно кунжутное масло считается одним из самых полезных источников этих жиров, поскольку имеет богатый состав.

Кунжутное масло в косметологии

Выжимка из кунжута присутствует в составе косметических средств люксового сегмента. Кунжутное масло для волос помогает придать им более здоровый внешний вид, вернуть былой блеск, сделать шелковистыми и гладкими.

Присутствует продукт также в средствах для ухода за руками. Он входит в состав кремов для рук, средств для укрепления ногтевой пластины, увлажнения кутикулы.

Кунжутное масло для лица применяют для питания и увлажнения эпидермиса, что делает его упругим и нежным.

Читайте также

Масло расторопши: польза и вред, применение

Кунжутное масло: Pixabay

Уходовые средства с маслом сезама можно приготовить и самостоятельно. Рассмотрим самые эффективные рецепты:

  • Маска для омоложения кожи. Смешайте по одной чайной ложке жирной сметаны и кунжутного масла. Очистите кожу с помощью тоника и нанесите маску на лицо. Подождите 20 минут и смойте с помощью проточной воды.
  • Укрепляющая маска для волос. На водяной бане подогрейте три столовые ложки кунжутного масла и смешайте их с таким же количеством жидкого меда. Желток взбейте и добавьте к остальным ингредиентам. Нанесите на кожу головы и всю длину волос. Сверху накройте пищевой пленкой и полотенцем, оставьте на полчаса. Смойте любимым шампунем.

Чтобы руки всегда были ухоженными, делайте следующую процедуру:

Читайте также

Тыквенные семечки: польза и вред

  1. В удобной емкости смешайте сок половины лимона и одну чайную ложку соды.
  2. Подержите руки в ванночке 15 минут.
  3. Используя кунжутное масло, сделайте массаж в течение 5 минут.
  4. Вымойте руки. Повторяйте процедуру каждый день.

Если решили начать использовать кунжутное масло в домашних условиях, то настоятельно рекомендую предварительно получить квалифицированную консультацию врача, чтобы избежать нежелательных реакций.

Кунжутное масло: применение в кулинарии

Что только не готовят с кунжутным маслом: первые и вторые блюда, десерты, гарниры, холодные и горячие закуски. Мы же для наглядности рассмотрим рецепт классического китайского блюда, ставшего визитной карточкой этой страны. Яство подарит новые вкусовые ощущения и не оставит никого равнодушным благодаря своей пикантности, сочности и аромату.

Читайте также

Овес: польза и противопоказания

Чтобы приготовить курицу «Кунг Пао», возьмите такие основные ингредиенты: куриное филе — 500 г, перец чили — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, имбирь — 2 ч. л., арахис — 40 г, лук зеленый — 1 пучок.

Для маринада подготовьте такие продукты: соевый соус — 2 ст. л., картофельный крахмал — 1 ч. л., сухое белое вино — 1 ст. л.

Не забудьте о следующих компонентах для соуса: соевый соус и сахар — по 3 ст. л., картофельный крахмал — 2 ч. л., рисовый или бальзамический уксус — 40 мл, кунжутное масло — 1 ст. л.

Процесс приготовления уникального блюдо следующий:

Читайте также

Перепелиные яйца: польза и вред

  1. Измельчите филе небольшими кусочками. Отправьте к нему крахмал, соевый соус и вино, перемешайте и оставьте на 15 минут.
  2. В глубокой емкости смешайте продукты, которые нужны для соуса. Убедитесь, что нет комочков от крахмала, а сахар хорошо растворился.
  3. Удалите семена из чили, мелко нарежьте перец.
  4. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке, чеснок пропустите сквозь пресс.
  5. Зеленый лук мелко порубите. Арахис обжарьте на сковороде и очистите.
  6. Сковороду с растительным маслом максимально раскалите. Отправьте на нее перец чили, обжарьте около 10 секунд и добавьте курицу. Обжаривайте, постоянно помешивая, 2 минуты, чтобы она приобрела белый цвет.
  7. Введите имбирь и чеснок. Обжаривайте 15 секунд и добавьте соус, хорошо перемешайте.
  8. Оставьте на 2 минуты, поставьте арахисом, перемешайте и выключить газ.
  9. Подавайте к столу, сверху посыпав зеленым луком. В Китае блюдо традиционно подается с отварным рисом, однако к нему также подойдет булгур и картофель.

Кунжутное масло: история происхождения, как выбрать и хранить правильно

До сих пор нет единой версии происхождение кунжута. У ученых есть два варианта родины растения: Африка и Индия.

Теорию об Африке подтверждает то, что на ее территории до сих пор есть дикорастущий кунжут. О том, что родина растения — Индия, говорит история торговли страны. Во многих рецептах присутствовали семена кунжута. Согласно данным, в Америке специя оказалась еще в XVIII веке и быстро приобрела популярность.

Не удивительно, что и кунжутное масло стало крайне востребованным. Его производили в Индии, откуда оно было доставлено в Японию, после — в Европу. Ныне основной поставщик кунжутного масла — Средняя Азия. Также растение выращивают в Индии, Закавказье и странах Дальнего Востока.

В продаже можно отыскать светлое и темное кунжутное масло. Первое производят методом холодного отжима. Второе получают из обжаренных кунжутных семян. Это масло получается более концентрированным, имеет насыщенный вкус и аромат. Если они вам неприятны, выбирайте масло холодного отжима. При этом помните, что небольшое количество осадка на дне — допустимое явление и не должно настораживать.

Как же хранить продукт? В его составе присутствуют природные консерванты, поэтому срок хранения достигает пяти лет. Традиционно масло из сезама принято хранить в таре из темного стекла. После того как емкость будет вскрыта, масло важно употребить за шесть месяцев. В это время оно может храниться с закрытой крышкой при комнатной температуре.

Кунжутное масло: Pixabay

Приобретайте продукт только у проверенных продавцов, и тогда организм получит максимальную пользу. Используйте кунжутное масло при приготовлении пищи, готовьте маски для волос и лица на его основе, применяйте его в профилактических и лечебных целях. Однако не забывайте, что использование его следует согласовать с лечащим медиком.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Истамова Д. М. Перспективное лекарственное растение кунжут // Электронный научный журнал «Биология и интегративная медиццина». — 2017. — №2. — С. 214—227.
  2. Fardin Faraji. Combination therapy with interferon beta-1a and sesame oil in multiple sclerosis // National Library of Medicine. — 2019.
  3. Sesame Oil Benefits Blood Pressure // WebMD. — 2003.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1828394-kunzutnoe-maslo-poleznye-svojstva-primenenie-vred/

польза и вред, химический состав, применение в лечебных и косметических целях

Помните сказку «Али Баба и 40 разбойников», когда бедный Касым не мог открыть дверь пещеры, потому что забыл название растения? «Сим-сим, откройся!» – вот правильный пароль для несговорчивой дверцы. А знаете ли вы, что сим-сим, или сезам, не что иное, как семена кунжута, из которого ещё много тысячелетий назад давили кунжутное масло – одно из самых древних и уникальных масел, используемых человеком?

Хотите узнать, чем оно полезно и как его применяют в настоящее время? Читайте нашу статью.

Кунжут – это интересно

На латинском растение называется – Sesamum. В переводе с ассирийского «сезам» означает «масляное дерево», которое главным образом растёт в Африке и не боится засухи. Его крупные белые цветки, чем-то напоминающие колокольчики, после опыления и отцветания превращаются в завязь плодов. Созревший плод представляет собой удлиненную четырёхгранную коробочку, которая, созревая, лопается с громким щелчком и раскрывается почти до самого основания. Вот в этой самой коробочке и прячутся семена кунжута.

Кунжутные семечки очень мелкие, да вы и сами их видели на хлебобулочных изделиях. Их активно используют в кулинарии, делают вкуснейшую пасту тахини, которая очень распространена на Среднем Востоке в качестве основы для различных соусов. Ну и конечно же давят целебное масло, применяемое для салатов, а также в лечебных и косметических целях.

В зависимости от сорта растения, семена могут быть белого или чёрного цвета. И если белые нам всем хорошо знакомы, то о существовании чёрных далеко не каждый даже слышал, а не то что видел. В чём же их отличие?

Тёмные семечки однозначно полезнее светлых, поскольку содержат в себе больше полезных веществ. Соответственно, масло черного кунжута будет стоить дороже, чем выдавленное из белых семян. По вкусу они тоже различны. Белые имеют ореховый привкус и отлично сочетаются со сладкой выпечкой, тогда как чёрные больше годятся для маринования и консервирования, поскольку вкус у них терпкий, а запах резкий и сильный. Оба вида очень популярны в приготовлении салатов, соусов и заправок.

Римские легионеры перед боем подкрепляли свои силы смесью кунжутного масла с мёдом. Попробуйте, это очень интересное вкусовое сочетание. А ещё римляне растирали семечки с тмином и полученную пасту намазывали на хлеб. А древние египтяне перемалывали кунжут и использовали его в качестве муки.

Сейчас кунжутом посыпают выпечку, но после термической обработки он теряет практически все свои свойства, поэтому лучше покупать сырые семечки и тщательно их разжёвывать, а лучше добавлять в салат кунжутное масло, которое имеет приятный аромат и не изменяет натуральный вкус ингредиентов.

Хим

полезные свойства, применение и противопоказания

Введение

Семена растения кунжут, культивируемого с древнейших времен (более 7000 лет назад) и по сей день в Индии, Пакистане, Средней Азии, Китае, средиземноморских странах, с давних пор использовались не только в качестве кулинарной приправы, но и как сырье для производства знаменитого своими лечебными и косметическими свойствами кунжутного масла (так, например, упоминания о целебной силе кунжутных семян встречаются в медицинских трактах Авиценны, а в древнем Египте кунжутное масло уже в 1500 г до н.э. находило широкое применение в народной медицине). Другое название кунжута – «сезам», что в переводе с ассирийского языка означает «масляное растение» (содержание в семенах сезама ценного кунжутного масла достигает 60%).


Обладающее массой полезных свойств кунжутное масло в настоящее время находит широкое применение в народной медицине и домашней косметологии, используется в фармацевтическом и хлебопекарном производстве, кондитерской, консервной и парфюмерной промышленности, в производстве твердых пищевых жиров и смазочных материалов.

Применение кунжутного масла в кулинарии

Кунжутное масло получают из семян кунжута методом холодного отжима. Нерафинированное масло, произведенное из обжаренных кунжутных семян, имеет характерный темно-коричневый оттенок, обладает насыщенным сладковато-ореховым вкусом и сильным ароматом (в отличие от светло-желтого кунжутного масла, полученного из сырых семян кунжута, обладающего менее выраженным вкусом и запахом).


Ароматное, насыщенное полезными веществами, нерафинированное кунжутное масло издавна находит широкое применение в качестве традиционного ингредиента блюд индийской, японской, корейской, китайской и тайской кухни (стоит отметить, что до появления арахисового масла именно масло из семян кунжута чаще всего использовалось в Индии для приготовления пищи). В экзотической азиатской кулинарии кунжутное масло, особенно удачно сочетающееся с медом и соевым соусом, чаще всего используют в приготовлении плова, блюд из морепродуктов, фритюра и восточных сладостей, мариновании мяса и овощей, заправке мясных и овощных салатов.

Всего несколько капель кунжутного масла могут придать оригинальный вкус и неповторимый аромат также и разнообразным блюдам русской кухни – супам, горячим мясным и рыбным блюдам, картофельному пюре, кашам, крупяным гарнирам, подливкам, блинам, оладьям, домашней выпечке. Тем, кому аромат нерафинированного кунжутного масла покажется чересчур насыщенным, мы рекомендуем при кулинарном применении этого продукта смешивать его с обладающим более «мягким» ароматом арахисовым маслом.


В отличие от других пищевых масел (рыжикового, горчичного, авокадо) нерафинированное кунжутное масло не пригодно для жарки, в горячие блюда этот растительный продукт рекомендуется добавлять лишь перед подачей на стол.


Обладающее высокой пищевой и энергетической ценностью, отличающееся высоким содержанием легкоусвояемых жиров и растительных белков, кунжутное масло может находить успешное применение в качестве компонента диетического и вегетарианского питания.


Благодаря высокому содержанию природных антиоксидантов (и в частности, сезамолу) кунжутное масло обладает высокой устойчивостью к окислению и имеет длительный срок годности.

Состав кунжутного масла

Обладающее высокой пищевой ценностью и массой полезных свойств кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию необходимых организму человека незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (Е, А, D, B1, B2, B3, С), макро-и микроэлементов (калий, кальций, фосфор, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель и др.), и других ценных биологических активных веществ (антиоксиданты сезамол и сквален, фитин, фитостеролы, фосфолипиды и др.).


В составе кунжутного масла практически в равных долях присутствуют полезнейшие жирные кислоты – полиненасыщенная линолевая (Омега-6) (40-46%) и мононенасыщенная олеиновая (Омега-9) (38-42%) (содержание линоленовой кислоты Омега-3 кислоты в кунжутном масле незначительно – 0,2%). Входящий в состав кунжутного масла комплекс Омега-6 и Омега-9 жирных кислот способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, половой, эндокринной и нервной систем, нормализации жирового обмена и уровня сахара в крови, укреплению иммунитета, снижению риска развития онкологических заболеваний, а также нейтрализует негативное влияние на организм человека разного рода вредных веществ (шлаки, токсины, канцерогены, радионуклиды, соли тяжелых металлов).


Кунжутное масло богато витаминами-антиоксидантами Е, А и С, которые благотворно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, оказывают мощное иммуностимулирующее действие, а также обладают противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. В комплексе с входящими в состав кунжутного масла витаминами группы B витамины Е, А и С способствуют улучшению функций зрительного аппарата, а также оказывают весьма благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос (в связи с этим кунжутное масло, насыщенное витаминами «молодости» Е, А и С на протяжении многих столетий находит широкое и разнообразное применение в косметологии).


Кунжутное масло также является отличным источником необходимых для человеческого организма макро- и микроэлементов.По содержанию необходимого для полноценного развития костной и хрящевой ткани кальция кунжутное масло является рекордсменом среди большинства продуктов питания (всего 1 чайная ложка кунжутного масла может удовлетворить суточную потребность организма в этом макроэлементе). Высока также концентрация в составе кунжутного масла калия, фосфора, магния, марганца, цинка, железа (подробно о полезных свойствах магния вы можете узнать в статье «Рыжиковое масло», а информация о пользе для человеческого организма цинка приведена в статье «Тыквенное масло»).


Кунжутное масло, как и другие пищевые растительные масла, содержит в своем составе фитостеролы (благотворно влияющие на иммунитет, состояние кожи, функции эндокринной и репродуктивной системы) и фосфолипиды (необходимые для правильного функционирования печени, головного мозга, сердечно-сосудистой и нервной системы, а также для лучшего усвоения организмом витаминов А и Е).


Кунжутное масло, кроме того, содержит в своем составе, мощный антиоксидант сквален, необходимый для полноценного синтеза половых гормонов, способствующий снижению в крови уровня холестерина и укреплению иммунитета, обладающий выраженными бактерицидными и противогрибковым свойствами. (подробная информация о полезных свойствах сквалена приведена в статье «Масло Амарантовое»).

Мы рекомендуем:

Полезные свойства кунжутного масла и его применение в профилактике и лечении различных заболеваний

Кунжутное масло, обладающее широким спектром лечебного действия (противовоспалительное, бактерицидное, ранозаживляющее, обезболивающее, иммуностимулирующее, противоглистное, слабительное, мочегонное свойства) с давних пор используется во многих странах мира, не только как ценный пищевой продукт, но и как эффективное средство народной медицины. В частности, именно кунжутное масло достаточно часто упоминается в аюрведе (учении о традиционных методах древнеиндийской медицины) как «согревающее», «горячее и острое», «угнетающее слизь и ветер», «укрепляющее тело», «выводящее яды и шлаки из организма», «питающее сердце» и «успокаивающее ум» природное средство от многих болезней.


Польза кунжутного масла для пищеварительной системы. Нейтрализующее повышенную кислотность желудочного сока, приносящее облегчение при кишечных коликах, оказывающее противовоспалительное, бактерицидное, слабительное и глистогонное действие, способствующее устранению эррозивно-язвенных повреждений слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта (благодаря входящим в состав «ранозаживляющим» витаминам А и Е, сквалену, фосфолипидам) кунжутное масло может находить применение в профилактике и комплексном лечении запоров, гастрита с повышенной кислотностью, гастродуоденита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колита, энтероколита, заболеваний поджелудочной железы, гельминтозов. Благодаря высокому содержанию фосфолипидов и фитостеролов, стимулирующих процесс желчеобразования и желчеотделения, восстанавливающих нормальную структуру печени, кунжутное масло можно также вводить в рацион питания для профилактики желчекаменной болезни и использовать в комплексной терапии таких заболеваний как жировая дистрофия печени, дискинезия желчевыводящих путей, гепатит. В разделе «Лечебные рецепты на основе кунжутного масла» вы узнаете о различных способах применения кунжутного масла в профилактике и лечении заболеваний пищеварительной системы.


Кунжутное масло – для здоровья сердца и сосудов. В кунжутном масле содержится комплекс веществ, питающих и укрепляющих сердечную мышцу, повышающих эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, снижающих уровень в крови «плохого» холестерина, предупреждающих образование в сосудах холестериновых бляшек, нормализующих уровень артериального давления (среди таких веществ - витамин Е, витамин С, Омега-6 и Омега-9 кислоты, магний, калий, марганец, железо, кальций, фитостеролы, фосфолипиды, сквален, сезамин). В связи с этим введение в ежедневный рацион кунжутного масла – это эффективная профилактика и полезный компонент комплексного лечения таких заболеваний как атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца, аритмия, тахикардия, инфаркт, инсульт. Регулярное употребление кунжутного масла, способствующего повышению содержания в крови тромбоцитов, кроме того, особенно полезно людям, страдающим такими заболеваниями как геморрагические диатезы, гемофилия, болезнь Верльгофа, эссенциальная тромбоцитопения, тромбоцитопеническая пурпура.


Кунжутное масло – полезный продукт для людей умственного труда. Кунжутное масло богато веществами, необходимыми для полноценного функционирования нервной системы, и в частности, - для нормальной и слаженной деятельности головного мозга (к таким веществам относятся фосфолипиды, незаменимые аминокислоты, цинк, фосфор, витамины группы B). Поэтому данный растительный продукт, обладающий высокой пищевой и энергетической ценностью, полезно использовать в ежедневном рационе питания при интенсивных умственных нагрузках, частых стрессах, ухудшении памяти, расстройстве внимания. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла, богатого олеиновой кислотой Омега-9, является эффективной профилактикой таких серьезных заболеваний как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.


Седативные и антидепрессантные свойства кунжутного масла. Благодаря высокому содержанию магния, витаминов группы B, полиненасыщенных кислот и антиоксиданта сезамолина кунжутное масло отлично успокаивает нервную систему, защищая ее от негативного влияния психоэмоциональных стрессов. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла способствует устранению бессонницы, апатии, депрессии, повышенной раздражительности и утомляемости. Массаж с применением кунжутного масла способствует приятному расслаблению напряженных мышц лица и тела.


Польза кунжутного масла для женского здоровья. Кунжутное масло оптимально сбалансировано по содержанию веществ, благотворно влияющих на функции эндокринной и женской половой системы (среди них – Омега-6 и Омега-9 кислоты, фитостеролы, обладающие эстрогеноподобным действием, витамин Е, сквален, цинк, витамины группы B, фосфолипиды). Поэтому регулярное употребление кунжутного масла может принести ощутимую пользу женщинам, испытывающим физиологический и психоэмоциональный дискомфорт в предменструальный или климактерический период. А кроме того, кунжутное масло, богатое витамином Е, необходимым для правильного эмбрионального развития и полноценной лактации, может по праву занять достойное место в ежедневном рационе беременной или кормящей женщины.


Введение в ежедневный рацион питания кунжутного масла принесет также ощутимую пользу при:

  • Сахарном диабете и ожирении (кунжутное масло, содержащее в своем составе ряд веществ, участвующих в синтезе поджелудочной железой инсулина (сезамин, марганец, магний, цинк, олеиновая кислота Омега-9 и др.), нормализует обмен веществ, способствуя эффективному «сжиганию» жировых отложений при избыточном весе).
  • Заболеваниях костей, суставов, зубов (обладающее бактерицидными и противовоспалительными свойствами, богатое кальцием, кремнием, фосфором, магнием, витамином С, необходимыми для правильного развития, функционирования и восстановления хрящевой, костной и дентальной ткани, кунжутное масло может находить успешное применение в профилактике и комплексном лечении различных травм костно-мышечной системы, остепороза, остеохондроза, подагры, артрита, артроза, ревматоидного артрита, кариеса, пародонтоза, пародонтита).
  • Анемии (кунжутное масло предотвращает развитие малокровия, т.к. богато веществами, участвующими в процессе кроветворения - железом, марганцем, магнием, медью, цинком, фосфолипидами,)
  • Заболеваниях органов дыхания (кунжутное масло – эффективное средство народной медицины для устранения сухости слизистой оболочки носа, а также - комплексного лечения ЛОР-заболеваний, воспаления легких, бронхиальной астмы, сухого кашля).
  • Заболеваниях органов мочевыводящей системы (оказывающее бактерицидное, противовоспалительное и мочегонное действие кунжутное масло весьма полезно вводить в рацион питания для при таких заболеваниях, как мочекаменная болезнь, нефрит, пиелонефрит, цистит, уретрит).
  • Заболеваниях органов зрения (в кунжутном масле высоко содержание витаминов А и С, витаминов группы B, цинка, кальция, магния, марганца - веществ, способствующих улучшению работы органов зрения. Подробнее о влиянии этих веществ на функциональное состояние зрительного аппарата вы можете узнать из статьи «Бальзам для глаз «Черника-глаз Дракона»).
  • Заболеваниях мужской половой сферы (кунжутное масло содержит в себе комплекс веществ (витамин Е, витамин А, цинк, магний, сквален, фитостеролы), улучшающих эрекцию, процесс сперматогенеза и благотворно влияющих на работу предстательной железы).

Регулярное употребление в пищу кунжутного масла, обладающего мощными антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами (благодаря входящим в его состав витаминам Е, А, С, сквалену, сезамолу, фосфолипидам, Омега-6 и Омега-9 кислотам) является отличной профилактикой различных онкологических заболеваний.


Кунжутное масло также может успешно применяться в качестве составного компонента спортивного питания (этот растительный продукт, способствующий наращиванию мышечной массы, часто используют в своем ежедневном рационе бодибилдеры).


В разделе «Лечебные рецепты на основе кунжутного масла» вы узнаете о различных способах применения масла из кунжутных семян в в комплексном лечении различных заболеваний.

Мы рекомендуем:

Применение кунжутного масла в косметологии и дерматологии

Обладающее бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным, антигрибковым, иммуностимулирующим свойствами, способствующее улучшению состояния кожного покрова, кунжутное масло является широко распространенным в народной медицине средством для комплексного лечения различных дерматологических заболеваний и повреждений кожи (раны, ожоги, экзема, псориаз, микозы, и др.).


Богатое веществами, оказывающими благотворное влияние на состояние кожи, волос и ногтей («витамины молодости» А, Е и С, витамины группы B, Омега-6 и Омега-9 кислоты, фитостеролы, фосфолипиды, сквален, кремний, магний, фосфор, кальций, цинк), кунжутное масло обладает весьма широким спектром косметического действия. А именно:

  • Глубоко проникая в кожу, кунжутное масло способствует ее активному питанию, увлажнению и смягчению (содержащийся в этом масле витамин Е отлично увлажняет кожу, а входящий в состав кунжутного масла сквален стимулирует кислородный обмен и кровообращение в коже)
  • Биохимические компоненты кунжутного масла, способствующие естественному синтезу коллагена (протеины, кремний, витамин С), придают коже упругость и эластичность
  • Кунжутное масло способствует поддержанию в норме водного-липидного баланса кожи и восстановлению защитных функций эпидермиса
  • Кунжутное масло отлично очищает поверхность кожи от отмерших клеток, грязи и различных вредных веществ и способствует скорейшей регенерации кожного покрова
  • Обладающее противовоспалительными и бактерицидными свойствам, являющееся отличным источником необходимого коже цинка, кунжутное масло особенно полезно при угревой сыпи, а также различных раздражениях кожи, сопровождающихся ее покраснением, шелушением или воспалением
  • Богатое антиоксидантами кунжутное масло предотвращает преждевременное старение кожи, в т.ч. связанное с чрезмерным воздействием солнечных лучей или гормональными нарушениями (кунжутное масло содержит в своем составе антиоксидант сезамол, интенсивно поглощающий ультрафиолетовое излучение, а также вещества, способствующие нормализации гормонального баланса – фитостеролы, фосфолипиды, Омега- 6 и Омега-9 кислоты, витамин Е, витамины группы B, цинк).

Благодаря вышеописанным свойствам кунжутное масло находит широкое применение в домашней косметологии в качестве:

  • Базового масла для приготовления различных кремов, бальзамов, лосьонов, масок для ухода за увядающей, сухой, шелушащейся и чувствительной кожей лица, рук и шеи, бальзамов для губ, увлажняющих кремов для кожи век
  • Составного компонента всевозможных косметических средств, предназначенных для ухода за жирной кожей (кунжутное масло способствует нормализации работы сальных желез)
  • Ингредиента различной солнцезащитной косметики (косметические средства «для загара» и «после загара»)
  • Базового масла для ароматерапии (наиболее удачно сочетается кунжутное масло с эфирными маслами мирры, лимона, бергамота, герани, ладана и др.)
  • Масла для массажа (богатое «антистрессовым» магнием, отлично расслабляющее мышцы лица, кунжутное масло является эффективным средством для релаксирующего массажа)
  • Стабилизирующего антиоксиданта для других базовых масел (из-за высокой стойкости к окислению кунжутное масло часто применяют в смеси с быстроокисляющимися маслами. Так, например, миндальное масло повышает свою стабильность к окислению в присутствии кунжутного масла на 28%)
  • Средства для ухода за нежной, чувствительной детской кожей
  • Средства для очищения кожи и снятия макияжа
  • Средства для ухода за ногтями (наружное применение кунжутного масла в виде косметических ванночек способствует усилению роста ногтей и предотвращению их ломкости и расслоения, кроме того, благодаря антигрибковыми свойствам кунжутное масло часто используют в комплексном лечении ногтевого грибка)
  • Средства для ухода за волосами (богатое необходимым для здоровья волос кремнием, витаминами Е и группы B кунжутное масло - весьма эффективное средство при ломкости и выпадении волос, а также отличный питающий и восстанавливающий компонент в масках для поврежденных или окрашенных волос. Нормализующее работу сальных желез кунжутное масло также полезно применять в комплексном лечении себореи)

С различными способами приготовления и применения вышеперечисленных домашних косметических средств вы можете ознакомиться в разделе «Косметические рецепты на основе кунжутного масла».

Способ применения кунжутного масла

Взрослым кунжутное масло рекомендуется употреблять в чистом виде (по 1 ч. ложке 2-3 раза в день во время еды), либо использовать в заправке салатов или приготовлении различных кулинарных блюд.


Для детей ежедневная доза кунжутного масла должна составлять:

В возрасте от 1 до 3 лет – 3-5 капель;

В возрасте от 3 до 6 лет – 5-10 капель;

В возрасте от 10 до 14 лет – 1 ч. ложка.


О преимуществах кулинарного и косметологического использования этого полезного растительного продукта вы можете узнать в разделах «Применение кунжутного масла в кулинарии» и «Применение кунжутного масла в косметологии и дерматологии».

Подробное описание различных способов домашнего лечебно-профилактического и косметического применения кунжутного масла приведено в разделах «Лечебные рецепты на основе кунжутного масла» и «Косметические рецепты на основе кунжутного масла».

Противопоказания к употреблению кунжутного масла

Индивидуальная непереносимость кунжутного масла. Людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбообразованию, варикозным расширением вен перед употреблением кунжутного масла следует проконсультироваться с врачом.

Срок и условия хранения

Срок хранения: 2 года

Условия хранения: хранить в темном и прохладном месте. После первого употребления кунжутное масло следует хранить в холодильнике в плотно закрытой бутылке.

Популярные товары:

Другие пищевые масла:

Кунжутное масло: полезные свойства и противопоказания, состав

Кунжутное масло славится содержанием полезных и лечебных микроэлементов. В статье расскажем о пользе и вреде кунжутного масла, а также о том, как правильно его принимать.

Применение кунжутного масла

Кунжутное масло является одним из самых полезных продуктов благодаря большому содержанию полезных микроэлементов. Оно содержит марганец, селен и цинк, что делает его незаменимым средством в лечении заболеваний печени, дыхательной системы, сердца и сосудов. Перед тем как принимать кунжутное масло холодного отжима, необходимо ознакомиться, какую пользу и вред оно может нанести.

В семечках черного кунжута содержится большое количество кальция, поэтому они полезны для людей с дефицитом этого элемента в организме. Для пополнения дефицита кальция необходимо принимать 1 столовую ложку масла в день.

Большое содержание антиоксидантов и жирных кислот способствуют замедлению старения клеток, что благоприятно сказывается на общем состоянии организма.

В гинекологии масло считается хорошим источником сезамина и сезамолина, дефицит которых особенно остро наблюдается у женщин старше 50 лет. В косметологии средство используется в качестве ингредиента в масках для волос и при борьбе с целлюлитом.

Исследователям удалось выявить влияние кунжута на количество холестерина в организме. Согласно полученным результатам регулярное употребление масла способно на 15 % снизить количество плохого холестерина, который провоцирует проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.

Но при всей пользе масла стоит аккуратно и внимательно относиться к его употреблению из-за высокой калорийности. Для людей с повышенной массой тела оно является нежелательным, поскольку провоцирует усиление аппетита и способствует набору веса. Остальные люди могут смело принимать по 1 чайной ложке средства в день, для того чтобы обеспечить организму полноценную работу и пополнение полезными веществами.

Гурманы, не любящие масло в чистом виде, могут добавлять его в овощные салаты или принимать в виде семечек. Их можно добавлять в выпечку или салат, что придаст приятный вкус. В случае использования семян хранить их стоит в герметичной упаковке в сухом месте.

Из предостережений относительно постоянного использования кунжута стоит выделить возможную аллергию на продукт или индивидуальную непереносимость продукта.

Прежде чем приобрести масло на основе кунжута, необходимо ознакомиться с отзывами. Многие потребители рассказывают, как правильно его принимать, описывают подмеченные на собственном опыте пользу и вред кунжутного масла.

Состав и полезные вещества

В составе масла находится большое количество ретинола, никотиновой кислоты, тиамина, рибофлавина и витаминов В-группы, что превращает его в настоящее целебное и магическое снадобье.

Постоянное использование продукта способно решить проблемы с дефицитом магния, фосфора, цинка, железа и кальция. Но при всей потенциальной пользе не стоит злоупотреблять с количеством приема кунжута ввиду его значительной калорийности, около 885 Ккал на 100 грамм.

Кунжутное масло можно использовать для похудения, но для этого необходимо проконсультироваться с врачом, так как, несмотря на огромную пользу, масло может нанести и вред. Как правильно его принимать, расскажет врач.

Польза кунжутного масла

В народной медицине сезам считается идеальным вариантом профилактики атеросклероза. Содержащиеся в нем жирные кислоты благоприятно влияют на стенки сосудов, препятствуя возникновению холестериновых бляшек.

Бета-ситостерин имеет возможность разжижать кровь и ускорять ее циркуляцию, что приводит в порядок работу всей кровеносной системы.

  1. Положительно себя зарекомендовало масло в борьбе с бактериями и в качестве противовоспалительного средства. Оно демонстрирует положительные результаты при борьбе с бактериями, помогая справляться с фарингитом, стоматитом, стафилококком и пародонтозом.
  2. Женщинам кунжут позволяет нормализовать гормональный фон и снижает болезненные ощущения во время критических дней. Во время беременности продукт способен решить проблемы с токсикозом, отечности и запорами.
  3. После родов доктора рекомендуют принимать масло для улучшения лактации и приведения в хорошее состояние волос и ногтей, подвергшихся переменам во время гормональной перестройки.
  4. Для некоторых людей кунжутное масло является обязательным продуктом, который необходимо включать в ежедневный рацион. Это поможет избавляться от больших проблем и нормализовать общее состояние организма.
  5. При анемии средство способно повышать уровень железа в крови, что позволит улучшить состояние пациента. Знакомясь с отзывами врачей, можно сказать, что кунжутное масло приносит много пользы, но не нужно забывать о вреде, поэтому, как принимать его, необходимо консультироваться с медиками.
  6. Для мужчин масло незаменимо для улучшения циркуляции крови, что положительно скажется на репродуктивных функциях и защитит от заболеваний типа простатита или импотенции.
  7. Для людей, страдающих от сахарного диабета, масло станет незаменимым помощником в поддерживании глюкозы на оптимальном уровне и поможет ликвидировать проблемы с метаболизмом.
  8. В случае проблем со зрением кунжут способен положительно сказаться на укреплении глазных мышц и способствовать созданию естественной среды, что позитивно скажется на общем состоянии зрения.
  9. Имея возможность облегчать течение дыхательных путей и бороться с сухим кашлем, сезам станет хорошим помощником в процессе лечения бронхита и пневмонии.
  10. Большое количество кальция положительно скажется на состоянии зубов, костей, ногтей и волос. При зубной боли для достижения видимого эффекта необходимо втереть всего одну каплю масла в десну рядом с больным зубом.
  11. Благодаря возможности выводить токсины кунжутное масло можно использовать для очистки организма, как принимая его внутрь, так и используя во время массажных процедур.
  12. Допустимая норма масла для взрослого человека в сутки варьируется в пределах трех столовых ложек. Детям в возрасте до трех лет стоит аккуратно давать данный продукт, не превышая 2 капель.
  13. В косметологии масло сезам используется для приготовления масок или в чистом виде, не вызывая аллергических реакций.
  14. Для борьбы с мимическими морщинами и отеками под глазами нужно наносить средство тонким слоем в чистом виде на нижнее веко на 30 минут. После этого необходимо промокнуть кожу сухой салфеткой или ватным тампоном. Такие процедуры помогут поддерживать внешнюю привлекательность и предотвратят раннее появление нежелательных морщин в области глаз.
  15. Для укрепления волос необходимо втирать масло в кожу головы перед каждым мытьем. Нанесение на кончики предотвратит появление секущихся кончиков и чрезмерной сухости.
  16. Для предотвращения частых депрессивных состояний кунжутное масло необходимо для нормализации эмоционального фона. Его можно принимать как в чистом виде, так и в качестве массажного средства, но, зная о пользе, нужно помнить, что оно в большом количестве может нанести и вред.

Для эффективности всех косметических средств можно добавить кунжутное масло перед самым использованием, применять нужно такой крем как обычно. Заранее делать это бессмысленно, поскольку все полезные средства могут быть утрачены, поэтому никакой пользы не будет, а вот вред может быть.

Особенности приема кунжутного масла

  1. При простудных заболеваниях кунжут нужно принимать три раза в день перед едой по 1 чайной ложке. Также можно растирать ним грудную клетку или шейную зону, поместившись сразу после обтирания в зону повышенного тепла.
  2. В случае запоров необходимо принять 80 мл масла натощак утром. На следующий день количество препарата должно составлять 2 ложки, а на третий будет достаточно 1 ложки для нормализации состояния. За этот период кишечник должен полностью очиститься, и его работа прийти в норму. Для профилактики стоит пить каждый день не более 1 ложки перед приемом пищи.
  3. Для нормализации месячного цикла и увеличения шансов на беременность необходимо принимать по 1 столовой ложке натощак. Масло способно оказывать стимулирующее влияние на работу всей репродуктивной системы.
  4. При язвенных болезнях рекомендовано употреблять 25 мл масла утром после пробуждения и по 15 мл в течение дня. Общее количество приемов не должно превышать 5 раз за один день.
  5. Для лечения кожных заболеваний в виде дерматитов стоит втирать кунжутное масло в проблемные места. Для более выраженного медицинского эффекта нужно смешивать средство с соком алоэ вера, обладающими бактерицидными свойствами и способствующими регенерации.

Прием масла при любых показаниях стоит начинать с малой дозы, наблюдая за реакцией организма. В случае склонности к полноте придется убрать из рациона некоторое количество жиров, чтобы не возникло ощущение перегруженности.

Масло характеризуется ненавязчивым ароматом и приятным вкусом без прогорклости или посторонних привкусов.

Источник

Еще статьи из рубрики “Польза и вред масел”

Можно ли использовать кунжутное масло для волос? Да, почему, почему нет и как

Знаете ли вы, что кунжутное масло содержится в мыле, шампунях, увлажняющих средствах для кожи, косметике и лекарствах? Многие люди наносят кунжутное масло непосредственно на волосы и кожу головы.

Мы рассмотрим различные способы использования кунжутного масла, связанные с волосами, какие преимущества оно имеет и как его использовать.

Кунжутное масло богато жирными кислотами омега-3 и омега-6. Они считаются незаменимыми жирами, которые ваше тело должно получать из своего рациона.

Исследование, проведенное в 2017 году, отметило, что дефицит этих жирных кислот может повлиять на выпадение волос, и, хотя необходимо провести более тщательные исследования, получение большего количества этих незаменимых жиров может улучшить рост волос у некоторых людей.

Семена кунжута тоже могут быть полезны

Кроме того, цельные семена кунжута содержат много питательных веществ, некоторые из которых связаны с улучшением роста волос.

Некоторые типы выпадения и истончения волос могут произойти, если вы не получаете правильного питания.Это происходит потому, что без правильных строительных блоков волосы могут выпадать, истончаться или расти медленнее.

Добавление питательных веществ может помочь предотвратить или уменьшить выпадение и истончение волос. Типы питательных веществ, содержащихся в семенах кунжута, включают:

  • витамин B-1
  • кальций
  • медь
  • фосфор
  • железо
  • магний
  • марганец
  • цинк

Кунжутное масло является смягчающим средством, что означает, что оно может помочь чтобы смягчить кожу и сделать пряди волос более гладкими.Те же жирные кислоты в кунжутном масле, благодаря которым оно хорошо сочетается с пищевыми продуктами, также подходят для местной борьбы с сухостью волос и кожи головы.

Кунжутное масло содержит те же виды полезных жирных кислот, которые добавляют в шампуни, кремы для кожи и макияж. К ним относятся:

  • пальмитиновая кислота
  • линолевая кислота
  • линоленовая кислота
  • олеиновая кислота
  • стеариновая кислота

Жирные кислоты в кунжутном масле помогают ему проникать глубоко в кожу. Воспаление и раздражение на коже головы и вокруг корней волос может вызвать выпадение или истончение волос пятнами.Жирные кислоты успокаивают и исцеляют кожу головы и корни. Кунжутное масло может улучшить небольшие залысины или участки истончения волос.

Кунжутное масло также помогает переносить другие питательные вещества в кожу. Исследование, проведенное в 2010 году на мышах, показало, что кунжутное масло помогает переносить озон (кислород) в кожу. Если он оказывает аналогичное воздействие на людей, это может помочь ускорить заживление порезов или царапин на коже.

Семена кунжута и кунжутное масло обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Это может помочь предотвратить или уменьшить распространенные кожные инфекции на коже головы.Использование кунжутного масла на коже головы и волос может помочь уменьшить перхоть, которая часто вызывается грибком или бактериями.

Кунжутное масло обладает некоторыми окклюзионными свойствами, поэтому при нанесении на чистую кожу головы оно может помочь коже оставаться увлажненной. Это может помочь предотвратить и лечить сухость, шелушение и зуд кожи головы.

Использование кунжутного масла в качестве маски для волос может сделать волосы сильнее. Это может помочь предотвратить ломкость волос и секущиеся кончики. Эти смягчающие и окклюзионные свойства означают, что кунжутное масло заполняет пробелы и образует защитную пленку на волосах.

Процедура с кунжутным маслом может помочь уменьшить количество воды, впитываемой каждой прядью волос, когда вы принимаете душ. Слишком много воды в прядке волос вызывает набухание. Это ослабляет и повреждает его. Кунжутное масло может сделать ваши волосы длиннее, сильнее и ярче.

Используйте кунжутное масло в качестве маски для волос перед душем. Это помогает увлажнять и ухаживать за волосами и кожей головы, не оставляя жирных следов и запаха кунжута.

Обработайте волосы и кожу головы маской из чистого кунжутного масла:

  1. Налейте небольшое количество кунжутного масла в стеклянную миску - примерно 2–3 столовые ложки.
  2. Используйте холодное масло или слегка подогрейте его в микроволновой печи - примерно 10–15 секунд.
  3. Пальцами аккуратно вмассируйте масло в кожу головы - начните с линии роста волос и продолжайте к задней части головы.
  4. Покройте волосы остатком масла, особенно кончики волос, которые могут быть более сухими.
  5. Накройте волосы полотенцем или шапочкой для душа.
  6. Оставьте маску с кунжутным маслом на волосах не менее 1 часа.
  7. Вымойте волосы шампунем и кондиционером как обычно.

Добавьте кунжутное масло в обычные маски для волос:

Купите чистое кунжутное масло в специализированном магазине для волос и косметики. Или поищите это масло в ближайшем ближневосточном или индийском бакалейном магазине. Вы также можете купить кунжутное масло в Интернете.

Ищите чистое сырое кунжутное масло и кунжутное масло холодного отжима.

Поджаренное кунжутное масло имеет другой вкус и запах. Пищевая ценность сырого и жареного кунжутного масла может различаться.

Типы семян кунжута

Есть два основных вида семян кунжута: черные и белые.Масло производится из любого из них. Согласно исследованию 2010 года, семена белого кунжута содержат больше белка, жира и влаги, чем черные семена. Тем не менее, в исследовании 2016 года черные семена имели более высокую антиоксидантную активность.

Некоторые коммерческие продукты для волос содержат кунжутное масло. Кунжутное масло может упоминаться под другими названиями на шампунях, кондиционерах и средствах для ухода за волосами. Ищите:

  • кунжутное масло индика
  • гидрогенизированное кунжутное масло
  • кунжутное масло натрия
  • кунжутное масло неомыляемое

Как и любое другое масло, кунжутное масло может блокировать поры.Это может вызвать раздражение кожи головы и кожи. Забитые поры также могут вызвать выпадение волосяных фолликулов. Избегайте этого, оставляя чистое кунжутное масло на коже головы и волосах только на короткий период времени.

Также убедитесь, что кунжутное масло смыто с кожи головы и волос. Используйте шампунь и теплую воду после обработки волос кунжутным маслом. Осторожно помассируйте кожу головы под душем, чтобы убедиться, что она полностью очищена от масла.

Немного подогрейте кунжутное масло, чтобы его было удобнее наносить. Убедитесь, что масло не нагревается слишком сильно.Перед нанесением проверьте температуру с помощью крошечной капли на внутренней стороне запястья. Горячее масло может вызвать ожоги кожи головы и повредить волосы.

Кунжутное масло, также называемое кунжутным маслом и имбирным маслом, получают из семян кунжута, которые происходят из растений, выращенных в более теплых регионах мира. Семена на 50 процентов состоят из масла.

Кунжутное масло богато рядом питательных веществ, в которых нуждается ваше тело и волосы. Так что добавление кунжутного масла или семян в еду может принести пользу вашим волосам.

Использование этого масла на волосах и коже головы может помочь вашим волосам вырасти, стать сильнее и выглядеть более блестящими.

Выпадение и изменение волос может происходить по разным причинам. Некоторые медицинские и генетические заболевания могут вызвать облысение, частичное выпадение волос или сухие, ломкие волосы. Выпадение волос также связано с гормональными изменениями и приемом некоторых лекарств. Обратитесь к врачу, если вы страдаете от выпадения волос. Вам может потребоваться медицинская помощь.

Кунжутное масло и его полезные свойства

Какое влияние кунжутное масло оказывает на волосы и кожу головы?

Кунжутное масло известно своими лечебными и косметическими свойствами.Он используется в натуральной индийской медицине под названием Аюрведа. Благотворно влияет на состояние волос, кожи и внутренних органов. Его можно использовать как для массажа, так и для приготовления пищи.

Кунжутное масло используется для кондиционирования волос и кожи головы и оказывает благотворное влияние на их состояние. Многие женщины легко используют его для повседневного ухода за кожей и волосами. А из каких свойств состоит кунжутное масло? Этот продукт защищает волосы и кожу головы от вредного солнечного излучения и выполняет роль солнцезащитного крема на прядях и корнях.Таким образом, волосы сохраняют свой естественный цвет и необходимый уровень увлажнения и кератина. Кунжутное масло придает волосам блеск, гладкость и подчеркивает естественный локон. Заметно улучшает внешний вид волос и состояние кожи головы.

Кунжутное масло благодаря своему уникальному составу может быть полезно при лечении кожных заболеваний. Он должен уметь бороться с перхотью, псориазом и педикулезом. Достаточно втирать небольшое количество косметического средства в кожу головы у корней волос. Примерно через 30 минут вымойте голову шампунем, которым вы пользуетесь ежедневно или рекомендованным дерматологом.Кроме того, кунжутное масло обладает успокаивающими и увлажняющими свойствами, поэтому его можно использовать при сухой перхоти, сухой коже головы, сухих и ломких волосах в зимне-летний период. Продукт также можно использовать перед мытьем волос, особенно если используемый шампунь содержит SLS.

Кунжутное масло также применяется при чрезмерном выпадении волос. Потому что косметика обладает укрепляющими, восстанавливающими и питательными свойствами. Он часто используется для замедления появления седых волос и процессов старения кожи головы, включая корни и фолликулы.Этот продукт поддерживает рост волос по длине и толщине, регенерирует и улучшает их состояние. Кроме того, кунжутное масло укрепляет фолликулы и ускоряет деление клеток эпидермиса, благодаря чему волосы в фазе роста становятся здоровыми и красивыми. Если вы хотите иметь длинные и густые волосы, вы должны помнить о регулярном использовании кунжутного масла. Все, что вам нужно, это несколько капель продукта, которые нужно втирать каждый день в кожу головы и волосы. Улучшение роста и состояния волос возможно благодаря наличию в кунжутном масле жирных кислот.

Польза для здоровья и использование кунжутного масла

Кунжутное масло - один из наиболее широко и часто используемых продуктов в Аюрведе. Кунжутное масло также на протяжении тысячелетий почиталось Средиземноморьем и культурами, известными своим долголетием. Само по себе кунжутное семя, богатое питательными веществами, является в древнем фольклоре символом процветания и здоровья. Преимущества кунжутного масла широко рекламируются в различных аюрведических режимах, наиболее популярными из которых являются массажные процедуры.

Купить кунжутное масло сейчас

Преимущества кунжутного масла

Кунжутное семя Sesamum indicum - это крошечный драгоценный камень, обладающий мощным эффектом.Каждое семя кунжута защищено внешней оболочкой, которая естественным образом открывается при созревании семян (отсюда и фраза «Открытый кунжут»). 2 В это время семена готовы к прессованию в светло-золотистом кунжутном масле. Семена кунжута содержат большое количество пищевых волокон, поддерживающих здоровье толстой кишки. Кунжутное масло используется для поддержки множества здоровых систем организма, включая нервную систему, кости и мышцы, кожу и волосы, пищеварительный тракт, включая толстую кишку, а также мужскую и женскую репродуктивную систему. 1

Кунжутное масло и аюрведа: традиционные способы применения

Кунжутное семя, с точки зрения аюрведы, сладкое, острое, вяжущее и горькое, а также обладает согревающим эффектом. 1 Его наибольшее преимущество заключается в уравновешивании ваты. Согревающая природа кунжута также может быть полезна для капхи, хотя вы должны быть осторожны в случаях избытка капхи, поскольку он также тяжелый и строительный. Он растет в засушливом климате и, в свою очередь, полезен, когда качество сухого слишком велико. 1 Кунжутное масло, питающее, успокаивающее и согревающее, является неотъемлемой частью заботливой индийской традиции аюрведического массажа.Для этих преимуществ настоятельно рекомендуется самомассаж с кунжутным маслом:

  • Повышает вашу способность справляться со стрессом
  • Повышает физическую силу
  • Питает мышцы и кости
  • Поддерживает комфортное движение суставов
  • Способствует крепкому сну
  • Поддерживает интеллект и нервную систему
  • Питает кожу и волосы

Помимо массажа, традиционные аюрведические способы использования кунжутного масла включают следующее:

  • Полоскание во рту для поддержки крепких зубов и десен. 3 В одном исследовании также было показано, что он снижает количество бактерий во рту. 4
  • Используется для смазки и поддержки кишечника, а также для смягчения стула. 1
  • В качестве вагинального душа для поддержания здорового баланса влагалища. 3
  • Используется для местного массажа для снижения ваты. Например, теплый массаж живота может помочь уменьшить дисбаланс вату в животе.
  • Теплое масло в ухе поддерживает здоровье ушей.

Как использовать кунжутное масло

Чтобы использовать кунжутное масло в ходе массажа, следуйте этим инструкциям:

  1. Налейте кунжутное масло в отжимную бутылку.Поместите бутылку в кастрюлю с теплой водой, чтобы нагреть масло. Перед использованием проверьте масло, чтобы убедиться, что оно не слишком горячее.
  2. Разденьтесь и оставайтесь в теплой комнате, используя полотенце, которое не прочь намочить.
  3. Налейте небольшое количество масла на ладонь и начните массировать кожу головы и лицо круговыми движениями. Обязательно массируйте уши и смажьте уши теплым маслом.
  4. Помассируйте остальную часть тела. Используйте длинные удары конечностями и длинными участками тела, такими как спина и бок.Начните с конечностей и двигайтесь к центру тела. Делайте круговые движения по суставам и не забывайте уделять внимание мелким суставам. Также используйте круговые движения по груди и животу.
  5. После завершения процедуры самостоятельного массажа примите теплый душ или ванну, стараясь не поскользнуться на жирных ногах.

Узнайте больше о преимуществах ежедневного массажа с теплыми маслами из нашей статьи доктора Клаудии Велч об Абхьянге.

Чтобы способствовать здоровому сну, массируйте кожу головы и подошвы кунжутным маслом перед сном.А чтобы использовать кунжутное масло в качестве части вашего ежедневного орального приема, 5 возьмите одну столовую ложку масла утром и прополощите рот. Не полоскать горло и не глотать. Полощите в течение 20 минут (возможно, вам придется до этого времени), позволяя маслу и вашей слюне образовать желтоватую смесь во рту. Сплюнуть и прополоскать рот теплой водой. Вы можете промыть рот жидкостью для полоскания рта или почистить щеткой, чтобы удалить остатки.

Противопоказания

Кунжутное семя и масло следует избегать с точки зрения аюрведы, если в теле есть избыточное тепло, а также высокая ама (накопление токсинов) или застойные явления.

Покупка кунжутного масла

Кунжутное масло можно купить и использовать как индивидуальный продукт. Это также базовое масло для множества других масел на травах.

Banyan Botanicals Sesame Oil - это:

  • USDA Органическое (без химических гербицидов и пестицидов)
  • 100% прессованный экспеллер, естественный метод добычи нефти
  • Нерафинированное, обеспечивающее максимальное питание
  • Улучшено для более легкого и мягкого продукта

Поскольку кунжутное масло, как известно, легко проникает в кожу и глубоко обладает своими питательными и успокаивающими свойствами, Banyan Botanicals использует его в качестве основы для наших лечебных травяных масел, включая:

Органическое кунжутное масло для волос, кожи и массажа

Традиционное аюрведическое масло, известное как «Король масел»

Кунжутное семя - это крошечный драгоценный камень, обладающий мощным эффектом, а в виде кунжутного масла это один из наиболее широко и часто используемых продуктов в Аюрведе.Наши органические семена кунжута собирают в самый подходящий момент - когда внешняя оболочка раскрывается на пике спелости и раскрываются семена кунжута внутри. В самом деле, открой кунжут! Это смягчающее, успокаивающее, светло-золотистое базовое масло извлекается из семян с использованием не содержащего химикатов метода естественного прессования с помощью экспеллера и сохраняет максимальную питательную ценность в нерафинированной форме. Во время процесса экстракции не используется внешнее тепло.

Нерафинированное кунжутное масло, богатое, прочное и «истинное» по своему запаху и вкусу, является фундаментальной частью аюрведической традиции.На протяжении тысячелетий оно использовалось для поддержки многочисленных систем организма, а его универсальность делает его идеальным базовым маслом для большинства наших массажных и травяных масел. Он также высоко ценится за его способность легко впитываться в кожу и переносить свои успокаивающие свойства глубоко в ткани. Кунжутное масло наиболее полезно при избыточном сухом качестве, что делает его отличным средством для балансирования ваты. Его согревающая природа также может быть полезна для капхи, хотя следует проявлять осторожность в случае избытка капхи из-за ее тяжелых и строительных качеств.

Используйте это ароматное масло для всего, что душе угодно, от защитного, увлажняющего и питательного ежедневного массажного масла до очищающего средства для умывания. Его успокаивающее и омолаживающее действие делает его идеальным маслом для использования на каждом сантиметре вашего тела, включая уши, губы, зубы и десны, кожу головы, волосы и ступни. Поливайте кунжутным маслом в повседневной работе с маслом, чтобы поддерживать здоровье зубов и десен. Придайте волосам блеск, способствуя их росту и уменьшите раздражение кожи головы благодаря смягчающим и проникающим свойствам кунжутного масла.Практикуйте теплый самомассаж с его помощью, чтобы улучшить вашу способность справляться со стрессом, повысить физическую силу, питать мышцы и кости и поддерживать комфортные движения суставов. Растирайте подошвы ног и массируйте кожу головы с кунжутным маслом перед сном, чтобы способствовать здоровому и крепкому сну. Использование безгранично! Имея так много возможностей, легко понять, почему кунжутное масло считается «королем масел». Позвольте нашему кунжутному маслу стать вашим инструментом для глубокого ухода за собой и воспользуйтесь преимуществами этого натурального масла с уникальным ароматом.

Кунжутное масло отлично запастись, особенно если у вас вата-конституция или дисбаланс. Если вы планируете заказать бутылку большего размера, подумайте о том, чтобы добавить в бутылку масляный насос, чтобы не пролить масло. Насосы доступны для бутылок на 34 и 128 жидких унций.

Почему кунжутное масло полезно для волос



В Индии масла использовали для массажа кожи головы и питания волос с незапамятных времен.В детстве у нас тоже были бабушки и матери, которые массировали маслом волосы и кожу головы. Это был еженедельный ритуал, и благодаря такому режиму наши волосы стали мягкими, как шелк, и блестящими. Нам нужно снова вернуться к этому ритуалу для красивых волос, а использование кунжутного масла для волос творит чудеса с вашими волосами. Кунжутное масло производится из семян кунжута и с течением времени было известно своими многочисленными преимуществами. Еще одно название кунжутного масла - это масло жженого жира. Кунжутное масло для волос способствует хорошему здоровью кожи головы и способствует росту волос.Кунжутное масло содержит комплекс витаминов E, B и минералы, такие как кальций, магний, фосфор и белок, которые укрепляют волосы от корней и глубоко питают их. Читайте дальше, чтобы узнать больше об использовании кунжутного масла для волос.
1. ИСТОРИЯ КУНЖУТНОГО МАСЛА
2. ЧТО СОДЕРЖИТ КУНЖУТНОЕ МАСЛО?
3. Кунжутное масло для волос
4. СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Кунжутного масла для волос
5. Использование кунжутного масла для волос своими руками
6. Часто задаваемые вопросы: кунжутное масло для волос

ИСТОРИЯ Кунжутного масла

Кунжут - это высокое однолетнее растение из семейства педалиевых.Кунжутное масло, обычно используемое в качестве пищевого ингредиента и приправы, также имеет косметическое и лечебное применение. Считается, что растение прижилось как эфирное масло тысяч лет назад и является самым старым растением, которое использовалось в качестве масла. Китай использовал его почти 3000 лет в качестве еды, лекарств и чернил. У египтян есть записи о том, что примерно 1500 лет назад он привык к облегчению боли. Считается, что греки и римляне тысячелетиями использовали кунжутное масло как для еды, так и для красоты.В аюрведической медицине оно используется в качестве базового масла примерно для 90% из травяных масел . В ароматерапии кунжутное масло широко используется в качестве массажного масла и масла-носителя для эфирных масел.

Совет: Вы можете использовать кунжутное масло для волос в качестве масла-носителя и добавлять соответствующие эфирные масла, чтобы усилить его преимущества для достижения наилучших результатов.

ЧТО СОДЕРЖИТ КУНЖУТНОЕ МАСЛО?

Кунжутное масло имеет высокий уровень природных антиоксидантов. Они называются сезамолиновым, сезамоловым и сезаминовым маслами.Сезамин обладает противовоспалительными свойствами и содержит витамин Е. Сезамол, с другой стороны, имеет более 20 полезных фармакологически активных свойств. Кунжутное масло также богато витаминами группы B, включая рибофлавин, тиамин, пантотеновую кислоту, ниацин, фолиевую кислоту и пиридоксин. Он богат аминокислотами, которые помогают накапливать белки и минералы, такие как медь, железо, марганец, кальций, селен, магний, цинк и фосфор.

Совет: Воспользуйтесь преимуществами кунжутного масла, применяя его местно и употребляя в нужном количестве.

Кунжутное масло для волос

Способствует росту волос

По мнению аюрведических экспертов, примерно 50 процентов индийских женщин теряют волосы быстрее, чем раньше. Когда кунжутное масло втирается в кожу головы, оно питает ее и обеспечивает столь необходимое питание волосяным фолликулам и стержням. Это приводит к хорошему росту волос. Использование кунжутного масла для волос также помогает излечить любые повреждения, вызванные химическими веществами, используемыми во время любых процедур или окрашивания волос.

Помогает против преждевременного поседения

Если вы начали видеть седые волосы, несмотря на молодость, возьмите кунжутное масло и массируйте кожу головы и волосы.Убедитесь, что вы используете кунжутное масло для волос, чтобы сохранить их естественный цвет на долгое время, чтобы избежать преждевременного поседения . Кунжутное масло на самом деле обладает свойствами, которые помогают сделать волосы темнее, поэтому волосы, которые уже поседели, преждевременно становятся темнее.

Защищает от грибковых и бактериальных инфекций

Кунжутное масло обладает антибактериальными свойствами. Регулярное применение очень полезно для избавления от грибка или бактерий. Это, в свою очередь, помогает избавиться от вшей и любых других проблем, возникающих из-за зараженных бактериями волос.Важно правильно наносить кунжутное масло на волосы.

Помогает восстановить поврежденные волосы

Кунжутное масло легко проникает глубоко в кожу. Это позволяет ему питать кожу головы и волосы изнутри. Таким образом, использование кунжутного масла для поврежденных волос творит чудеса, помогая вылечить их наизнанку.

Действует как охлаждающая жидкость

Высокие температуры могут сильно повлиять на волосы. Они повреждают фолликулы и вытягивают влагу.Применение кунжутного масла для волос помогает успокоить нагретую кожу головы и волосы. Это также помогает удерживать влагу в волосах.

Помогает уменьшить выпадение волос, вызванное стрессом

Стресс может привести к выпадению большого количества волос . Масляный массаж сам по себе помогает при стрессе. Когда вы используете кунжутное масло для массажа волос, его успокаивающие свойства помогают бороться с выпадением волос, вызванным стрессом.

Защищает от солнца

Кунжутное масло обеспечивает естественную защиту от вредных ультрафиолетовых лучей. Длительное пребывание на палящем солнце может привести к проблемам с волосами, а использование кунжутного масла для волос помогает избежать этого, нанося на волосы защитное покрытие.Это также помогает волосам защитить себя от палящего солнца.

Помогите избавиться от перхоти

Перхоть - это результат сухой кожи, чувствительности к средствам для волос и роста грибка на коже головы среди других причин. Применение кунжутного масла для волос помогает избавиться от этих проблем , помогая уменьшить перхоть .

Совет: Вместо использования продуктов, купленных в магазине, которые содержат много химикатов для решения различных проблем с волосами, выбирайте домашние средства.

СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУНЖУТНОГО МАСЛА ДЛЯ ВОЛОС

Использование кунжутного масла

для волос и кожи головы очень полезно для здоровья волос и кожи головы, как указано выше.Но как использовать кунжутное масло для волос наилучшим образом? Вот как.

Съесть семена кунжута

Ешьте по столовой ложке этих семян каждый день утром. Поскольку кунжут содержит магний и кальций, вы ускоряете рост волос. Кунжутное масло для роста волос получают из семян.

Использование в кулинарии

Во время готовки используйте кунжутное масло. Таким образом, вы можете использовать кунжутное масло для здоровья волос как часть ежедневного приема пищи. Но не готовьте полностью на кунжутном масле. Добавьте несколько чайных ложек этого масла в обычное масло для жарки.

Помассируйте кожу головы и волосы

Используйте кунжутное масло для массажа волос и кожи головы. Быстро впитывается и питает волосы наизнанку.

В маске для волос

Добавьте кунжутное масло в любую маску для волос , которую вы используете. Использование кунжутного масла для маски для волос добавит его преимуществ к преимуществам маски для волос, которую вы используете для волос.

В виде сыворотки

Для блеска волос используйте кунжутное масло , как сыворотку.

Совет: Убедитесь, что вы не употребляете слишком много кунжутного масла.Используйте чайную ложку или две.

Кунжутное масло для волос своими руками

Для питания волос Смешайте две столовые ложки кунжутного масла с миндальным маслом . Вотрите эту смесь в кожу головы и волосы от корней до кончиков. Массажируйте в течение пяти минут, полностью покрывая кожу головы и волосы. После этого оберните голову горячим полотенцем и оставьте на 30-40 минут. Смойте масло мягким шампунем. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Миндальное масло содержит омега-3 жирные кислоты, фосфолипиды, магний и витамин Е.Это добавляет полезности кунжутному маслу, и волосы питаются изнутри. Сочетайте в себе полезные свойства миндального масла и кунжутного масла для ухода за волосами.

Как солнцезащитный крем для волос

Добавьте две столовые ложки геля алоэ вера к двум столовым ложкам кунжутного масла. Нагрейте это в кастрюле в течение нескольких минут, а затем отставьте в сторону, чтобы остыть. Нанесите на кожу головы и волосы и оставьте на 30-40 минут, а затем смойте мягким шампунем. Вы можете делать это трижды в неделю.

Как помогает: Образует защитный барьер от вредных ультрафиолетовых лучей и тепла. Алоэ вера помогает успокоить кожу головы и волосы вместе с кунжутным маслом для волос.

Для восстановления здоровья волос

Разомните один спелый авокадо и добавьте к нему две столовые ложки кунжутного масла. Сделайте из этого пасту и нанесите на кожу головы и волосы. Держите его в течение часа, прежде чем смыть. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Антиоксиданты и витамин Е, содержащиеся в авокадо, усиливают полезные свойства кунжутного масла. Масло авокадо и кунжута для волос - идеальное сочетание для хорошего здоровья волос .

Чтобы избежать выпадения волос

Возьмите три столовые ложки кунжутного масла и разогрейте в кастрюле. Добавьте к этому горсть листьев карри. Как только вокруг листьев начнет образовываться черный осадок, снимите кастрюлю с огня и остудите. Нанесите его на волосы от корней до кончиков и вотрите массирующими движениями. Держите это в течение 40-45 минут, обернув голову горячим полотенцем. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Смесь листьев карри и кунжутного масла от выпадения волос - это решение, которое гарантирует, что ваши волосы будут здоровыми.

Для глубокого кондиционирования волос

Растолочь имбирь и выжать из него сок. Вам нужна пока чайная ложка. Смешайте его с двумя столовыми ложками кунжутного масла и нанесите на кожу головы и волосы. После тщательного массажа накройте голову горячим полотенцем и подождите 30-40 минут. Смойте мягким шампунем. Повторяйте это три раза в неделю.

Как помогает: Имбирь смягчает волосы, придает блеск и поддерживает здоровье кожи головы. Добавьте эти преимущества к кунжутному маслу для здоровья и блеска волос.

Чтобы не повредить волосы

Смешайте две столовые ложки кунжутного масла с одним яйцом, чтобы получилась однородная смесь. Нанесите его на кожу головы и волосы, прежде чем смыть мягким шампунем через 30 минут. Вы можете делать это трижды в неделю.

Как это помогает: Яйца помогают с белками, столь необходимыми для волос. Убедитесь, что оба белка и кунжутное масло для волос используются правильно.

Избавиться от перхоти

Нагрейте две чайные ложки пажитника вместе с двумя столовыми ложками кунжутного масла в банке, используя метод двойного бройлера.После того, как она закипит, снимите ее и дайте остыть, пока она не станет теплой. Вмассируйте его в кожу головы и втирайте в волосы от корней до кончиков. Оберните голову горячим полотенцем и держите 30-40 минут. Делайте это трижды в неделю.

Как это помогает: Пажитник успокаивает кожу головы, кондиционируя волосы, а также придает блеск. Вместе с кунжутным маслом для волос это хороший способ избавиться от перхоти.

Совет: При нанесении кунжутного масла на волосы или кожу головы, используя его в домашних методах, убедитесь, что вы хорошо массируете его кожу головы и втираете в волосы от корней до кончиков.

Часто задаваемые вопросы: Кунжутное масло для волос

Как приготовить кунжутное масло?

Кунжутное масло получают путем измельчения семян кунжута методами холодного, горячего прессования или поджаривания семян. Кунжутное масло холодного отжима лучше всего, так как этот процесс лучше всего сохраняет питательные вещества в масле.

Как можно использовать кунжутное масло?

Кунжутное масло можно принимать внутрь или использовать местно. Он также используется как капли для носа или жидкость для полоскания рта. Однако убедитесь, что вы не употребляете масло в больших количествах.

Безопасно ли использовать кунжутное масло?

Кунжутное масло считается безопасным для использования в косметике согласно Международному журналу токсикологии, опубликованному в 1993 году. Даже когда вы потребляете масло, вы можете делать это, если не используете его в больших количествах, поскольку оно мягкое. воспалительный и имеет высокий уровень омега-6.

Есть ли у кунжутного масла побочные эффекты?

Если у кого-то есть аллергия на кунжутное масло, ему не следует использовать кунжутное масло каким-либо образом - глотая его или применяя местно. В зависимости от тяжести аллергии можно страдать от легкого зуда до анафилаксии, потенциально смертельного состояния.

Как лучше всего использовать кунжутное масло для волос?

Если вы используете кунжутное масло для волос, используйте его горячим. Вы можете добавить листья карри, алоэ вера, пажитник, яйцо, имбирь и т. Д. В зависимости от того, для чего вы его используете.

Какие типы волос подходят лучше всего кунжутному маслу?

Кунжутное масло подходит для всех типов волос.


Какие преимущества кунжутного масла для волос?

Использование кунжутного масла

для ухода за волосами способствует более быстрому росту волос, укреплению волос и приданию им блеска.Он также помогает предотвратить появление вшей и перхоти, питает поврежденные волосы, действует как солнцезащитный крем для волос, помогает избежать выпадения волос и т. Д.

Какие еще преимущества имеет кунжутное масло?

Кунжутное масло помогает исцелить кожу и придать ей сияние. При местном применении сохраняет кожу теплой и влажной. Он также улучшает здоровье полости рта и помогает удалить зубной налет. Кунжут избавляет от запоров. Это помогает поддерживать уровень инсулина и глюкозы и, в свою очередь, предотвращает диабет. Уменьшает воспаление суставов, костей и мышц.

Как хранить кунжутное масло?

Храните кунжутное масло в герметичной бутылке. Он может быстро прогоркнуть, поэтому после использования плотно закрывайте бутылку. Подпишитесь на наш канал на YouTube

Кунжутное масло для кожи - преимущества и способы его использования

Кунжутное масло получают из семян растения Sesamum indicum . Он от природы имеет желтый цвет, ореховый вкус и содержит много питательных веществ.Помимо приготовления пищи, масло можно применять местно в косметических целях, особенно для здоровья кожи. Некоторые преимущества кунжутного масла для кожи перечислены в следующих отрывках.

1. Натуральный солнцезащитный крем

Витамин Е, содержащийся в кунжутном масле, действует как отличный антиоксидант, поэтому его можно использовать в качестве натурального солнцезащитного лосьона. Свободные радикалы и окисление, вызванные воздействием солнца, могут повредить вашу кожу. Если вы считаете, что наносить солнцезащитный крем на химической основе недостаточно, лучшей альтернативой может стать кунжутное масло.

Не содержащий химикатов солнцезащитный крем не должен вызывать проблем с кожей, однако перед нанесением масла следует проконсультироваться с дерматологом, чтобы предотвратить возможные аллергические реакции. Вы также можете попробовать нанести кунжутное масло на небольшой участок кожи и проверить необычные реакции, чтобы убедиться, что его безопасно использовать.

2. Увлажняет кожу

Кунжутное масло может одновременно увлажнять и смягчать кожу всего тела. Помимо витамина Е, кунжутное масло также содержит линолевую, стеариновую и пальмитиновую кислоты.Это масло даже безопасно использовать регулярно каждый день для достижения оптимальных результатов. Помните, что кунжутное масло обладает сильным ароматом, но вы можете избавиться от него, смешав масло с другими эфирными маслами, такими как касторовое или миндальное.

Такая смесь может справиться даже с проблемами сухой кожи в некоторых областях, например, на коленях и локтях. Чтобы предотвратить проблему сухости кожи, просто налейте несколько капель кунжутного масла в воду для ванны.

3. Замедление старения кожи

Еще одно отличное преимущество кунжутного масла для кожи заключается в том, что оно замедляет старение кожи.Масло содержит антиоксидант сезамол, который эффективно предотвращает появление морщин и тонких линий. На самом деле существует множество антивозрастных продуктов, которые вы можете использовать, но кунжутное масло обладает естественными преимуществами без химических ингредиентов. Это также недорого, если вы знаете, как добыть масло в домашних условиях.

4. Детоксикация кожи

Как внешний слой тела, кожа ежедневно подвергается воздействию почти всех опасных токсинов из окружающей среды.К счастью, некоторые токсины растворимы в масле, и вы можете удалить их с помощью кунжутного масла. В этом случае вам нужно нанести на кожу теплое масло и оставить его примерно на 15 минут. Для достижения наилучшего результата промойте масло теплой водой без мыла.

5. Помогает восстановить поврежденные клетки кожи

Хотя кунжутное масло довольно густое и липкое, оно легко впитывается кожей. Фактически, его часто используют в качестве масла-носителя или базового масла, которое разбавляет другие эфирные масла для массажа.В зависимости от состояния кожи часто требуется различная комбинация масел. Однако кунжутное масло безопасно и легко смешивать с другими видами растительных масел. При использовании для массажа кунжутное масло помогает восстановить поврежденные клетки кожи и улучшить кровообращение.

6. Уменьшает количество антибактериальных инфекций

Наносить кунжутное масло на воспаленную или раненую кожу абсолютно безопасно. Фактически, масло может помочь предотвратить бактериальные инфекции, поскольку оно обладает противовоспалительными свойствами.Нет необходимости добавлять другие ингредиенты или смешивать его с другими видами эфирных масел. Поскольку масло получают из семян кунжута, оно уже является антибактериальным веществом. Кунжутное масло, возможно, используется для лечения определенных кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз.

Как использовать кунжутное масло для кожи

Кунжутное масло действительно имеет множество преимуществ для кожи, но для достижения оптимальных результатов его нужно использовать правильно. Для другой цели могут потребоваться другие процедуры.Вы можете использовать это масло как обычный увлажняющий крем или как солнцезащитный лосьон. Чтобы получить наилучшие результаты для каждой цели, вам необходимо следовать приведенным ниже инструкциям.

1. Ежедневное использование

На самом деле существует несколько возможных методов применения кунжутного масла для ежедневного ухода за кожей. Самый простой - нанести масло после горячего душа. Дайте коже слегка намокнуть, а затем вотрите масло в лицо и кожу всего тела. Оставьте примерно на 10 минут, а затем полностью протрите оставшееся масло.Кунжутное масло в основном задерживает влагу, поэтому этот метод должен поддерживать увлажнение кожи в течение дня.

Еще один хороший метод - нанести масло перед принятием горячей ванны. Как упоминалось ранее, кунжутное масло задерживает токсины. Когда вы моете тело теплой водой, токсины выводятся. Если кунжутное масло вызывает у вас очень сильный запах, просто смешайте его с оливковым или миндальным маслом. Вы также можете смешать кунжутное масло с куркумой, а затем нанести раствор за 10 минут до принятия горячей ванны.Используйте его ежедневно, чтобы кожа сияла.

2. В качестве солнцезащитного крема

Еще одно преимущество кунжутного масла для кожи - это то, что его можно использовать в качестве солнцезащитного лосьона. Если вы не работаете или живете в среде, постоянно находящейся под воздействием солнечного света, вам не нужно использовать солнцезащитный крем каждый день. Если вам иногда нужен такой лосьон, кунжутное масло также может защитить вас от окисления и свободных радикалов. Вам нужно использовать кунжутное масло косметического качества, а не кулинарного. Каждый тип имеет разные свойства, поэтому убедитесь, что вы используете правильный тип.

Используйте только 100% чистое кунжутное масло, чтобы получить все возможные преимущества. Для получения дополнительных преимуществ смешайте его с другими эфирными маслами, такими как гвоздика, розмарин, лаванда, тимьян или кедровое дерево. Наиболее распространенная пропорция - 3 капли любого из этих масел на чайную ложку кунжутного масла.

Специального метода или инструкции по использованию масла для солнцезащитного лосьона не существует. Просто нанесите раствор на все тело, включая кожу лица. Как солнцезащитный крем, он предназначен только для местного применения на слоях кожи, поэтому будьте очень осторожны при нанесении его на области вокруг глаз и рта.Другими словами, не глотайте и не допускайте прямого контакта с глазами. Кунжутное масло легко удаляется, поэтому, возможно, вам придется повторно нанести раствор после сильного потоотделения или прыжков в воду.

Заключение

Людям с жирной кожей может быть неудобно использовать эфирные масла для ухода за кожей. Тем не менее, польза кунжутного масла для кожи не ограничивается только людьми с сухой кожей. Его способность выводить токсины, улучшать кровообращение и защищать кожу от свободных радикалов полезна для обоих типов кожи.

.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *