Виды прованса: главные характеристики, французский, немецкий, итальянский, английский, как подобрать мебель и цвета, фото оформленных интерьеров

главные характеристики, французский, немецкий, итальянский, английский, как подобрать мебель и цвета, фото оформленных интерьеров

12 фото

До недавнего времени в интерьерах набирали популярность минимализм и хай-тек, характеризующиеся сдержанностью, наличием глянцевых поверхностей и отсутствием аксессуаров. Сегодня все меняется. Все больше людей вместо офисной строгости и холодности предпочитают простоту, уют и романтику. Эти характеристики свойственны стилю прованс.

Содержание статьи [скрытьпоказать]

• Главные характеристики стиля
• Английский
• Итальянский
• Французский
• Немецкий

Главные характеристики стиля

Некоторые ошибочно ассоциируют прованс с деревенской жизнью и считают его слишком обыденным и неинтересным. На самом деле это не так. Современный прованс очень милый, романтичный и удобный для жизни. Этому способствуют современные материалы натурального происхождения. При наполнении интерьера предпочтение отдается:

• Мебельным фасадам с решетчатыми стеклянными вставками и глухими филенками.
• Открытым полкам.
• Столешницам из дерева или камня.
• Стилизованным светильникам в оригинальных абажурах.
• Деревянным и плетеным предметам мебели.
• Льняному и ситцевому текстилю.

В качестве украшений используются посуда из глины, стеклянные бутылки, комнатные цветы в горшках, самодельные сувениры и аксессуары.

Смотрите на видео, прованс в интерьере: основные правила дизайна.

Современный прованс характеризуется обилием цветов. Цветовая палитра спокойная, но при этом сочная. Преобладают натуральные тона и пастельные оттенки. Грубые вставки из металла отсутствуют. В качестве основной отделки используются штукатурка, дерево или камень.

Английский

Этот вид прованса характеризуется изысканностью, сочетанием строгости и комфорта. Роль основных цветов в нем играют:

• Коричневый.
• Темно-красный.
• Зеленый.

Сдержанную цветовую гамму разбавляют бежевые и молочные оттенки. В качестве отделки стен используются обои, имитирующие каменную поверхность. На потолке присутствуют фактурные балки. Занавески украшены рисунком в мелкий цветочек. Мебель для английского прованса изготавливают из вишни и клена.

Итальянский

Итальянская разновидность прованса отличается наличием арочных проемов. Цветовая гамма включает в себя следующие цвета:

• Оливковый.
• Желтый.
• Молочный.
• Голубой.

В интерьере преобладает мебель из красноватых пород древесины. Роль аксессуаров выполняют пучки зелени (сухой или свежей), стеклянные емкости, плетеные корзины. Характерная черта этого стиля – большая свисающая люстра.

Французский

Среди всех прованских интерьеров этот выделяется жизнерадостными оттенками, способствующими созданию приятной домашней атмосферы. Наиболее распространены следующие цвета:

• Терракотовый.
• Желтый.
• Приглушенный зеленый.
• Бирюзовый.
• Лавандовый.
• Белый.
• Молочный.

Французский прованс допускает использование для отделки стен обоев с мелкими цветочными рисунками.

В дополнение к этому, советуем прочитать о комнате в стиле прованс.

Немецкий

В этой разновидности прованса прослеживается строгость. На светлом фоне, выполненном в ванильном, бежевом или молочном цветах, расставлена аккуратная мебель, сделанная из груши, бука, светлого клена, розового дерева. В интерьере практически отсутствуют нефункциональные предметы. Светильники устанавливаются по периметру потолка и закрываются стеклянными фасадами.

Опубликовано 15 Декабря 2019, 08:24 Редакция ReLend.ru

прованс  

Поставьте оценку и помогите стать лучше:

3.500 / 5 (2 голоса)

– честный рейтинг статьи от читателей.

Вам необходимо включить JavaScript, чтобы проголосовать

Понравилась статья? Покажи её друзьям

Новое слово в дизайне интерьеров

Позвольте предложить вам подписаться на интересную рассылку о дизайне интерьеров.

Мы будем вас беспокоить редко, но метко. Свежие идеи, интересные дизайны, секреты ремонта и многое другое. Звучит неплохо, чтобы попробовать? К тому же, отписаться можно в любой момент.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Красота, изящество и уют – мебель в стиле прованс в интерьере

Тонкости в оформлении прихожей в стиле прованс

Как сделать декупаж мебели в стиле прованс своими руками – тонкости и нюансы

Романтичный стиль прованс в интерьере ванной комнаты

Гайд экспертов по выбору межкомнатных дверей в стиле прованс

Уют французской провинции – квартира в стиле прованс

10 самых красивых деревень Прованса, путеводитель по Провансу

Прованс — один из самых туристических регионов Франции. Здесь можно найти и популярные курорты с красивыми пляжами, и старинные города с роскошной архитектурой, и природные заповедники с фантастическими пейзажами, и тихие малолюдные деревеньки, сохранившие свой средневековый облик. Многие туристы едут в Прованс именно ради таких вот деревенек, где время замерло пару веков назад, где нет отпечатка современной культуры, где все настоящее… Некоторые такие поселения были возрождены из небытия художниками, ищущими вдохновления. Бережно восстановленные руками, деревни вновь обрели своих жителей.

«Один год в Провансе»

Среди сраженных красотой и спокойствием таких мест был и Питер Мейль, написавший знаменитую книгу «Один год в Провансе». Он сам прикупил себе старинный домик в окрестностях Менерба и переехал из туманной Англии наслаждаться чудесным провансальским солнцем. А попутно родилась книга, открывающая культуру и традиции Прованса глазами экспата.

Village Perche

Многие из этих деревень расположены на скалистых выступах: это позволяло в Средние века защититься от набегов разбойников. Для таких деревень есть даже термин — Village Perche, то есть «Деревня на склоне». Со временем, правда, необходимость в защите отпала, и многие жители спустились вниз, в долину, а сами деревеньки оказались заброшены. Это позволило им остаться неподвластными новым веяниям и изменениям. На фото выше — деревенька Gordes (Горд) — типичная Village Perche.

10 самых красивых деревень Прованса

10 самых красивых деревень Прованса — это личная подборка из увиденных деревенек. Конечно, люди разные и предпочтения могут отличаться. Но, надеюсь, этот список поможет расставить приоритеты при путешествии по Провансу. Можно воспользоваться также списком «Самых красивых деревень Франции«, хотя на мой взгляд в Провансе есть деревни, больше заслуживающие попасть в этот список, чем некоторые в него включенные.

 

---

10 самых красивых деревень Прованса:

Gordes

Горд — типичная village perché. Эта деревенька стала буквально символом Прованса: именно его фотографии украшают множество открыток и статей. Горд примечателен даже не столько архитектурой (хотя тут все как полагается: замок по центру и старинные каменные домики вдоль склона холма), сколько роскошной панорамой на Люберон. В окрестностях Горда расположена деревня бори (традиционные каменные хижины, построенные без связующего раствора) и аббатство Сенанк с самым популярным лавандовым полем Прованса.

---

Rousillon

Русийон— расположен недалеко от Горда на склоне горы, входит в ассоциацию Самых красивых деревень Франции. Но главная достопримечательность деревеньки даже не архитектура в характерных красноватых оттенках, а удивительной красоты каньон охры, расположенный непосредственно у деревеньки. В течении получасовой прогулки можно полюбоваться фантастическими, марсианскими пейзажами расного цвета.

---

Les Baux-de-Provence

Ле Бо де Прованс, или просто Ле Бо, расположен в удивительно красивых скалистых местах. Это в общем то не жилая деревня, по большей части в руинах, стала одним из самых популярных туристических мест: даже в не сезон на улицах Ле Бо сложно протолкаться. Главная достопримечательность деревни — потрясающие руины замка. Это даже не замок, это огромная замковая территория с отвесными скалами, руинами города, многие здания которого были выдолблены в скале, а наверху скалы — руины замка, откуда открывается потрясающий вид на окрестности. Must see.

---

Lacoste

Лакост — это маленькая, но очень живописная деревенька, расположенная на крутом склоне холма в Любероне, типичная village perché. Хотя она и не входит в Ассоциацию самых красивых деревень Франции, она явно заслуживает там оказаться. Не зря именно здесь расположилась художественная школа, куда приезжают учиться со всего мира. Узкие каменные крутые улочки ведут к руинам замка, в котором долгие годы был заточен Маркиз де Сад.

---

Moustier St Marie

Мустье Сен Мари — живописная скалистая деревенька, в списке Ассоциации Plus Beaux Villages de France, расположенная в начала самого зрелищного отрезка Вердонского ущелья, самого красивого ущелья Франции. Сама деревенька стоит на плато у подножия отвесной скалы, а над ней высоко в небе много веков сияет звезда. Старинные каменные домики сочетаются с романским храмом, а в летние месяцы вокруг расстилаются лавандовые поля плато Валенсоль.

---

Sisteron

Систерон  — небольшой городок, включенный в список recommended detour. Систерон расположен в живописных местах с характерной ребристой скалой на фоне, вертикальные страты которой известны по всему миру и считаются геологами удивительным чудом. Над старинными постройками с традиционными провансальскими домиками возвышается огромная цитадель, главная достопримечательности Систерона.

---

St Paul de Vence

Сен-Поль-де-Ванс — один из старейших городков на Лазурном берегу, любимое место многие творческих людей, среди которых Ив Монтан и Марк Шагал. Благодаря насыщенному культурному прошлому, Сен-Поль может похвастаться великолепным музеем модернистского и современного искусства. Расположенный недалеко от Ниццы, Сен-Поль притягивает множество туристов, плененных красотами средневековых улочек.

---

Venasque

Венаск — живописная деревенька у склона горы Mont Ventoux, с которой открываются превосходные виды на долину Nesque  и департамент Воклюз. Венаск включен в список самых красивых деревень Франции. Среди достопримечательностей Венаска особенно выделяется баптистерий 6-го века. Впрочем, сам городок сохранил свой средневековый шарм. В окрестностях Венаска расположена деревня традиционных каменных хижин из сухого камня — bories.

---

Oppede-le-Vieux

Оппед-ле-Ве — наглядный пример вымершей деревни, когда все жители спустились в долину. Несколько десятилетий деревня пустовала, пока ее не открыли для себя художники. Собственноручно они стали восстанавливать разрушенные дома, вернув жизнь на опустевшие улицы. И сейчас Оппед сохраняет в значительной  мере облик «мертвого города», который постепенно поглощает растительность.

---

Cassis

Кассис — излюбленный морской курорт и характерная рыбацкая средиземноморская деревенька, расположенная в окрестностях Марселя. Несмотря на популярность в последние годы, Кассис сохраняет свой стариный шарм. Главной достопримечательностью Кассиса можно считать фантастические Каланки — каменистые узкие бухты, характерные для побережья Франции между Кассисом и Марселем. Их еще называют провансальскими фьордами. Посмотреть их можно на многочисленных круизах или же пройдясь пешком вдоль берега.

---

 

Топ-10 самых красивых:

• 10 самых красивых мест в Провансе
• 10 самых красивых деревень Прованса
• 10 лучших достопримечательностей возле Ниццы
• 10 самых красивых городов Франции
• 10 самых красивых малых городов Франции
• 10 самых красивых деревень Франции
• Ассоциация самых красивых деревень Франции
• Ассоциация самых красивых городков Франции
• Ассоциация характерных городков Франции
• Характерные городки Франции
• 10 самых красивых мест в Эльзасе
• 10 самых красивых деревень Эльзаса
• 10 самых красивых городов в Бургундии
• 10 самых красивых мест в Бургундии
• 10 самых красивых мест в Бретани
• 10 самых красивых мест в регионе Рона-Альпы
• 10 самых красивых мест в Лангедок-Русийоне

 

Полный путеводитель по винодельческому региону Прованс во Франции

156 акции

Виноградники юга Франции и сорта прованских вин, которые они производят, так же любимы, как местная лаванда и побережье Средиземного моря. Он считается одним из старейших винодельческих регионов Франции и, несомненно, одним из самых популярных. Так что может показаться неожиданным, что сами виноградные лозы на самом деле были импортом — в виде дара фокейцев.

---

Греческие колонисты привезли сорта винограда в Прованс в 6 ^-й -й век до нашей эры, когда они основали город Массалия (современный Марсель). И именно фокейцы первыми начали быстро прессовать и перерабатывать красный виноград, чтобы получить вино с нежным бледно-розовым оттенком. Когда римляне прибыли во 29008-м и -м веках до нашей эры, массальское розовое вино было очень желанным, и римляне перевозили его по своим торговым путям.

Сегодня розовое вино Прованс составляет 82% всего вина, производимого в регионе. Виноградники Прованса производят больше розового вина, чем любой другой регион мира, и 40% всего французского розового вина производится здесь. Неудивительно, что его репутация опережает саму себя.

Несмотря на большое разнообразие винодельческих регионов, виноградники Прованса обычно производят розовые вина, которые являются сухими, свежими, яркими и бледными. Помимо розового вина, вы также найдете отмеченные наградами белые и красные вина.

---

Хотите больше вдохновения для путешествий по Провансу? Не забудьте присоединиться к нашей бесплатной группе Facebook  Планирование путешествия по Провансу !

---

Винодельческие регионы Прованса – Введение

Бутылка вина определяется очень многим – маркетингом, этикеткой, формой, способом запечатывания, хранением и сроком хранения. В вине из Прованса, как и в других местах, многое решается еще до того, как будет собран виноград: климат (количество дождя и сколько солнца), высота над уровнем моря и угол наклона земли, а также тип почвы. лозы выращены в.

Фокейцы нашли оптимальные условия для выращивания винограда в Провансе 2600 лет назад. Горные хребты обеспечивают идеальные склоны и защищенные долины с теплыми днями и прохладными вечерами. Средиземноморские бризы и ветер Мистраль с Альп очищают небо от вредителей. Здесь не так много дождей, а в Провансе в среднем 2700-3000 солнечных часов в год (намного больше, чем минимум 1400 часов, необходимых для выращивания виноградной лозы).

Большая часть ландшафта Прованса покрыта известняковой почвой, идеально подходящей для выращивания винограда. На западе этот известняк попал из древнего мелкого моря, когда-то покрывавшего сушу. Дальше на восток почва состоит из гранита, а в одном районе — вулканического происхождения. Эти различия влияют на то, когда происходит сбор урожая, с временной задержкой до 60 дней между побережьем и более прохладными внутренними районами.

Почва определяет, какой виноград лучше себя чувствует. На каждом винограднике виноград может быть купажирован несколькими сортами. способами, но большинство производителей придерживаются определенных, проверенных временем спецификаций, называемых наименования или AOC (Appellation d’Origin Contrôlée). Каждая бутылка маркируется с конкретным AOC, за которым он следовал в производстве (например, типы смешанного винограда и определенных процентных пропорций).

Карта винного региона Прованс

ВИНО КОТ-ДЕ-ПРОВАНС

Создано в 1951, AOC Côtes de Provence является самым известным из всех вин в Провансе, Франция (на его долю приходится три четверти производства любой винодельни Прованса), из которых 80% составляют розовые вина.

Красный виноград, используемый в розовом вине Кот-де-Прованс, в основном представляет собой смесь сортов винограда Гренаш, Сира и Мурведр. Эти три винограда хорошо сочетаются друг с другом — у них даже есть собственная аббревиатура GSM. Мурведр придает вину танины, цвет и тело, а Гренаш дает пряность, красные фрукты и алкоголь. А Сира дает структуру и темные фруктовые тона.

Виноград Каберне Совиньон был представлен в 1960-х годах и разрешен в некоторых смесях AOC в винах Прованса, но дополнительные смеси обычно отдают предпочтение Тибурену.

Красные вина составляют 15% от общего количества вин в этом AOC, и только 5% составляют белые вина, которые обычно изготавливаются из винограда сорта Ролле (или Верментино, чтобы дать ему его итальянское название).

В этом AOC есть пять различных областей виноделия, как показано ниже.

СЕНТ-ВИКТУАР

Гора Сент-Виктуар представляет собой известняковый хребет длиной 11 миль (18 км) на окраине Экс-ан-Прованса, где из известняковых почв производят 80% розового вина и 20% красного вина. Знаменитый французский художник Поль Сезанн, родившийся и выросший в Экс-ан-Провансе, так полюбил гору Сент-Виктуар, что нарисовал ее более 180 раз.

Где попробовать вина Кот-де-Прованс Сент-Виктуар: Château Gassier

ФРЕЖЮС

Фрежюс, расположенный на востоке региона, занимает всего 250 гектаров (620 акров), покрывая небольшую часть гектаров Кот-де-Прованс 00,0 20 50 000 акров). Он отличается от других виноградников Прованса тем, что его почва вулканическая и находится в предгорьях Массива де Л’Эстерель. Три четверти вина здесь розовые, остальное красное, а на виноградниках используется смесь GSM с добавлением тибурена (и капельки Сенсо). Тибурен придает розовому вину медно-лососевый оттенок.

Где попробовать вина Кот-де-Прованс Фрежюс: Château Des Demoiselles

ЛА-ЛОНД

Ла-Лонд — это прибрежный регион, в котором находится город Йер, с прекрасными условиями для выращивания винограда — небольшое количество осадков, морской бриз, и множество склонов, выходящих на юго-восток, чтобы максимально использовать солнечный свет.

Имеет кварцевую почву, что означает, что он сохраняет тепло и дает виноград с более низкой кислотностью. В La Londe преобладает розовое вино из сортов Сенсо и Гренаш с добавлением Сира, Тибурен, Мурведр и Ролл. 

Где попробовать вина La Londe: Château Maravenne

PIERREFEU

Этот район к северу от морского города Тулон характеризуется сланцевыми почвами с отложениями песка, глины и известняка. По мере того, как земля плавно спускается к Марселю, местный кустарник придает вину оттенок дикого фенхеля.

Эти сланцевые почвы идеально подходят для выращивания сортов винограда Гренаш, Сира и Сенсо для розовых и красных вин, которые виноградники Пьерфе в основном экспортируют – около 470 000 литров в год (124 000 галлонов США).

Где попробовать вина Pierrefeu: Domaine de la Portaniere

NOTRE-DAME DES ANGES

Это самая высокая точка (отсюда и «ангелы» в названии) массива Мор на высоте 767 метров ( 2516 футов) и дом для 10 местных сообществ, которые производят вино. Среди сосновых деревьев, каштановых рощ и дубов в этом районе производят красные и розовые вина из смеси сортов винограда Гренаш, Сенсо и Сира с полезным добавлением кариньяна, который придает прекрасные ароматы вишни, малины и сливы.

Notre Dame des Anges — новое наименование вин из Прованса, созданное в 2019 году. является вторым по величине AOC, выращиваемым на виноградниках Прованса, к западу от региона. Геология определяет, что все виноградники в AOC Coteaux d’Aix-en-Provence имеют известняковую почву в различных формах. В его красных и розовых винах используется смесь 70% GSM с допустимым содержанием до 30% Cinsault, Counoise, Carignan и Cabernet Sauvignon.

Белое вино Прованс должно содержать не менее 50% Ролле. Следующие 30% должны составлять любые комбинации сортов Клэрет, Гренаш Блан, Совиньон Блан и Уни Блан. Виноград Бурбуленк и Семильон должен составлять остаток.

Где попробовать вина Кото-д’Экс-ан-Прованс: Château La Coste

COTEAUX VAROIS DE PROVENCE

Coteaux Varois de Provence было создано в 1993 году для обслуживания виноградников Прованса к северу от Тулона. Для него характерны известняковые горные хребты — массив Мор на юго-востоке и массив Сен-Бом на севере.

Этот винодельческий регион Прованс производит около 80% розовых вин и 15% красных вин, все из которых используют GSM и Cinsault в качестве основы, а на высоте они растут в более прохладных условиях. Это означает, что они созревают медленнее, что делает вкус более сложным, а вина более кислыми. Тибурен разрешено добавлять как в красные, так и в розовые вина, что добавляет пикантности.

5% белых вин, производимых здесь, отличаются от типичных вин Прованса тем, что они сделаны преимущественно из винограда сортов Ролл, Семильон и Уни Блан, что придает им меньшую кислотность.

Где попробовать Coteaux Varios de Provence: Château la Calisse

LES BO DE PROVENCE

Средневековый город Les Baux, расположенный высоко на склоне Альпийских гор, является идеальным местом для выращивания красного винограда. здесь ( baou означает «скалистый отрог» на провансальском диалекте). Окружающая среда здесь неумолима, и это одна из причин, по которой местные жители построили цитадель в 10 веке.

Этот регион также называют «Долиной Ада», потому что летом здесь очень жарко. Французский геолог Пьер Бертье обнаружил в долине алюминиевую руду, назвав ее бокситом в честь местного города.

Этот негостеприимный климат, который якобы вдохновил Данте на создание «Ада», делает его идеальным для производства всех его красных вин из смеси GSM с некоторыми сортами винограда Каберне Совиньон, что делает красное вино не слишком отличающимся от вина из Шатонеф-дю-Пап. , 20 миль (30 км) к северу.

Холмистые ландшафты и ветер Мистраль сохраняют чистоту неба, поэтому виноградные лозы не гниют, и, в свою очередь, для их роста требуется меньше химикатов. По этой причине более 85% площади выращивается органически, и местные производители проводят кампанию, чтобы стать первым полностью органическим AOC во Франции.

Где попробовать вино Les Baux de Provence: Château d’Estoublon

CÔTES DU LUBERON

Люберон — это область трех горных хребтов в Провансе с живописными деревнями, опасно висящими на склонах скал.

Кот-дю-Люберон AOC (иногда называемый просто AOC Luberon) граничит с этими горными хребтами между регионом Ванту на севере и Кот-д’Экс-ан-Прованс на юге. AOC был создан в 1988 году, когда Сира была основным сортом винограда для большинства красных и розовых вин, а Гренаш Блан, Клэрет и Ролл — для белых.

Где попробовать вино Люберон: Domaine de Fontenille

ВИНО КАССИ

Кассис, расположенный на побережье Средиземного моря, был первым AOC в Провансе, созданным в 1936 году. Деревня находится на краю известнякового национального парка под названием « Les Calanques», ряд бухт, высеченных в скалах морем на протяжении веков.

В середине 19 века насекомые были доставлены пароходами из Америки во Францию ​​и уничтожили многие виноградники Прованса во время эпидемии филлоксеры. С тех пор Кассис известен своими белыми винами, так как был пересажен белый виноград сорта Марсан. Белые вина Кассиса обладают сильным ароматом цитрусовых, персика, меда и трав.

Где попробовать вино Кассис: Clos Ste Magdeleine

ВИНО БАНДОЛЬ

Розовое вино составляет около одной трети продукции виноградника Бандоль. Граф Монте-Кристо Александра Дюма в 1844 году, как известно, наслаждался бокалом розового вина Бандоль, «bien frais», но если Кассис известен своим белым вином, то его прибрежный сосед, Бандоль, определенно красный.

В то время как его лозы были уничтожены той же эпидемией филлоксеры в 19 веке, песчаная, известняковая, засушливая, неплодородная почва Бандоля идеально подходит для красного винограда Мурведр, который объясняет пряность и силу, присущие этим винам Прованса. .

Виноград Мурведр любит тепло, поздно созревает и высаживается на солнечных склонах холмов на террасах, поддерживаемых каменными стенами, называемыми «рестанками». Виноград Гренаш созревает рано в сильную жару, из-за чего содержание алкоголя может быть слишком высоким, поэтому его выращивают на более прохладных, обращенных к северу сторонах.

Где попробовать вино Бандоль: Domaine de L’Estagnol

ВИНО PIERREVERT

Расположенный рядом с Любероном, Пьервер является самым северным AOC в Провансе, с виноградом, который повторяет тот, что растет в долине Роны на севере. Получение сертификата AOC в 1998, регион состоит из 11 приходов в предгорьях Альп, на одной из самых высоких высот среди французских виноградников, некоторые из которых достигают 1000 метров (3000 футов) над уровнем моря; высота увеличивает кислотность вина.

В этом районе производят белые, красные и розовые вина, при этом розовое вино производится так же, как и красное, с использованием метода «saignée». Виноград ферментируется в кожуре, но сок извлекается быстро через 2 часа и более, в результате чего получается более полное и темное вино.

Из всех виноградников юга Франции Пьервер является единственным винодельческим регионом Прованса, которому разрешено его использование. Все вино из этого винодельческого региона Прованс потребляется местными жителями и приезжими, и очень мало экспортируется.

Где попробовать вино Pierrevert: Domaine La Blaque

BELLET WIN E

Город Ницца на Лазурном берегу расположен на дальнем конце Прованса, и многие из его холмов образуют очень маленький винодельческий регион. Белле. Его доминирующим белым сортом является Ролл, и это единственный AOC в Провансе, который может добавлять виноград Шардоне в свои смеси.

Вино Белле редко можно найти за пределами Ниццы и на северо-западе Италии, так как большую его часть пьют местные жители и приезжие туристы, хотя сегодня виноградники в Белле находятся под угрозой из-за более прибыльных инвестиций в туризм, таких как недвижимость. Розовое вино Bellet на самом деле пахнет розами, полученными путем смешивания сортов винограда Braquet и Folle Noire.

Где попробовать вино Bellet: Château de Bellet

ВИНО ПАЛИТРА             

Палитра — один из самых маленьких винодельческих регионов Прованса, расположенный на холмах к востоку от Экс-ан-Прованса. Как следует из названия, он обладает удивительно широкой цветовой палитрой красных, белых и розовых вин, произрастающих на известняковых почвах близлежащей горы Сент-Виктуар.

Посаженный римлянами в 100 г. до н.э., в настоящее время насчитывается более 25 различных сортов винограда, из них 16 белых и 15 красных. Мурведр является основным красным сортом винограда, в то время как белые (которые составляют около 40% того, что производится в регионе) должны содержать 55% винограда Клэрет.

Где попробовать Palette Wine: Château Henri Bonnaud

---

---

A слово о Кот-дю-Рон  

К северу от Прованса, регион Кот-дю-Рон охватывает 170 деревень в зоне, которая проходит вниз по долине реки Рона на протяжении 125 миль (200 км) от Сен-Сир-сюр-ле -Рона в Авиньон в Провансе. Он был создан в 1937 в качестве универсального названия для всех вин долины Роны, которые не имели собственных престижных этикеток (таких как Châteauneuf-du-Pape, Côte Rotie, Hermitage) и были произведены с менее качественных или менее известных виноградников. Смеси GSM формируют большую часть выходных данных.

Вино с севера находится под влиянием климата Альп, в то время как вино, произведенное в южной части Роны, находится под влиянием Средиземноморья – более теплое лето и более мягкая зима производят более насыщенные вина с более высоким содержанием алкоголя.

Где попробовать вина Кот-дю-Рон: Domaine de Longue Toque

---

---

Вина Прованса имеют много общих характеристик, и тем не менее вы найдете достаточно разнообразия, чтобы возбудить ваши вкусовые рецепторы. Планируете ли вы дегустацию вин дома или давно мечтаете о поездке на юг Франции, я надеюсь, что этот путеводитель по винодельческому региону Прованс помог утолить вашу жажду!

Закрепите это на потом!

156 акции

Ваш путеводитель по винодельческому региону Прованс на 2023 год

Путеводитель по винодельческому региону Прованс

Синоним хорошей жизни, винодельческий регион Прованс заключает в себе сущность Франции. От стиля и изысканности до восхищения нетронутой природой со знаменитыми лавандовыми полями, любовью к искусству, истинным мастерством и разнообразием климата и ландшафта. Виноградарство и винная культура Прованса являются отражением всех этих страстей и многого другого. Кроме того, винодельческий регион Прованс славится своей пышной растительностью с характерными ароматами и вкусами лаванды, тимьяна и других кулинарных трав.

Посетите дегустации вин и туры по винодельческому региону Прованс, чтобы открыть для себя долгую историю виноделия и насладиться превосходным розовым вином!

Discover Pvence Wine Region через нашу путеводители:

Вина Pvence

ВИНЕРИ. Винный регион Прованс, Франция

Уникальные вина Прованса Винный регион

Прованс сегодня производит много видов высококачественных вин, однако этот регион больше всего известен своими розовыми винами.

ИСТОРИЧЕСКАЯ КОРОБКА: История виноделия в винодельческом регионе Прованс начинается с греческих торговцев, пришедших из Фокеи и основавших то, что сейчас известно как Марсель. Торговцы привезли с собой свои характерные бледные вина и начали сажать лозы, из которых они производились. Позже римляне пришли со своими собственными красными сортами.

Страсть к розовому вину

Розовое вино — не единственный сорт вина, производимого в винодельческом регионе Прованс, однако это, безусловно, самая распространенная связь с регионом. Удивительно, но эта страсть к розовому цвету не уменьшилась на протяжении столетий, несмотря на катастрофическую вспышку болезни в конце девятнадцатого века. Эпидемия привела к тотальной пересадке виноградников региона.

Сегодня единственный в мире центр исследования розовых вин занимается исключительно поддержкой производителей розовых вин. Это достигается путем тестирования и обучения новым методам, предназначенным для модернизации производства и обеспечения качества. Производители вина имеют богатую историю и ноу-хау. Вы будете удивлены различиями во вкусах при дегустации их вин.

Узнайте больше о винах Прованса из этой статьи.

Распространенные сорта винограда в винодельческом регионе Прованс

Несмотря на приверженность Прованса розовым винам, этот регион также является домом для некоторых характерных красных и белых вин, без которых погреба Прованса были бы беднее.

Основные сорта винограда для белых вин: Клэрет, Уни-Блан (итальянское — Треббьяно), Ролле (итальянское — Верментино) и Семильон.

Карта винных наименований Прованса

Солнечные наименования винодельческого региона Прованс

По сравнению с размером региона, здесь всего пять наименований, три больших и два меньших, где выращивается виноград. Два последних не менее значительны, производя Кассис и Бандоль.

Три основных наименования производят почти все вина региона Прованс с апелласьоном происхождения Protégée (AOP). Однако разнообразие ландшафтов и почв, а также микроклимата винодельческого региона Прованс создают своеобразие каждого субрегиона.

Кот-де-Прованс 

На 20 000 га виноградников ежегодно производится 123 миллиона бутылок, 90% из которых розовые.

Кот-де-Прованс — это территория, охватывающая части Вар и Буш-де-Рон, а также скромный анклав в департаменте Приморские Альпы. Здесь важную роль играет теплый сухой средиземноморский климат. В Кот-де-Прованс также существует пять субнаименований, которые гарантируют дальнейшее разнообразие розовых вин.

Кото д’Экс-ан-Прованс

Из 27 миллионов бутылок, произведенных здесь с 10 000 акров виноградников, 12 % составляют красные, 83 % — розовые, а остальные — белые .

Апелласьон Кото-д’Экс-ан-Прованс находится в западной части Прованса. Он охватывает территорию от запада долины Роны до горы Сент-Виктуар и спускается от реки Дюранс к Средиземному морю. Здесь наибольшее влияние оказывает влияние сухого ветра Мистраль. Действительно, Мистраль приносит не только холодный воздух, но и бесконечные солнечные часы.

Coteaux Varois en Provence

Третье наименование винодельческого региона Прованс, Coteaux Varois en Provence, имеет более скромные 2500 гектаров виноградников в самом сердце департамента Вар. Ежегодно здесь производится около 16 миллионов бутылок. Как и в других апелласьонах Прованса, здесь преобладают розовые вина. На самом деле климат здесь более мягкий и ближе к континентальному в отличие от более теплых средиземноморских районов.

И не забывая…

В Провансе есть еще два небольших, но в то же время характерных апелласьона.

Cassis – это полнотелое белое вино с характерным ароматом трав. Название берет свое название от одноименной прибрежной деревни. Bellet расположен в окрестностях Ниццы. Здесь есть даже разделение между белыми, красными и розовыми винами. Таким образом, вина обоих наименований поставляются почти исключительно на местный рынок, а это означает, что посещение обязательно, чтобы попробовать лучшее.

Узнайте больше о городах винодельческого региона Прованс

Название Прованс происходит от римского термина Provincia Romana. Римская история пронизывает регион, предоставляя одни из самых впечатляющих туристических достопримечательностей на побережье. Между тем, во внутренних районах вы найдете захватывающую дух сельскую местность с полями лаванды и золотыми подсолнухами, где есть вдохновляющие художники всех мастей.

Прованс — один из регионов с самыми красивыми городами Франции. От высокого гламура до древней истории города и поселки Прованса отличаются большим разнообразием.

Фрагмент красочных деревенских домов Прованса, Ментона, Франция

Старейший город Франции Марсель

Второй город Франции является плавильным котлом культур благодаря своему статусу крупнейшего порта страны.

На первый взгляд Марсель шумный и буйный. Знаменитый памятник Нотр-Дам-де-Гард (символ удачи марсельских моряков) является важной остановкой для туристов. Однако если углубиться в кварталы, причудливые деревенские общины, составляющие большой город, откроют для вас рог изобилия.

Старый морской порт Марселя

Если вы ищете более современную достопримечательность, стоит посетить Cité Radieuse, уникальный многоквартирный дом, спроектированный архитектором Ле Корбюзье. Гавань Марселя, как и множество других памятников города, входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Сен-Тропе – центр роскошной жизни

С 1950-х годов Сен-Тропе притягивает богатых и знаменитых.

Сен-Тропе — это жемчужина самых роскошных яхт на городских пристанях, окруженных 40 пляжами. Это место, которое стоит увидеть в разгар сезона, но Сен-Тропе — это не только место для загара. Город уже давно популярен среди художников, и здесь есть несколько важных галерей, в том числе музей Аннонсиада с работами Брака, Матисса и Дюфи.

Авиньон — История и культура на Роне

Авиньон, известный незавершенным мостом Сен-Бенезе, является ярким городом культуры, истории, искусства и многого другого. От следов римлян до таунхаусов в стиле ренессанс, старых стен и символов Прекрасной эпохи, а история Авиньона — это история Франции.

Действительно, после моста самой посещаемой достопримечательностью является Папский дворец, также признанный ЮНЕСКО.

Культурные фестивали — главное событие лета в Авиньоне: городские площади наполнены музыкой и ароматами вкусных блюд местной кухни.

Арль — ворота в Камарг

Возможно, один из самых эклектичных городов Франции, Арль славится фламинго, искусством и архитектурой.

Римляне оставили впечатляющее наследие: захватывающий дух амфитеатр, способный вместить 21 000 зрителей. Они также оставили «Ванны Константина», еще одну очень популярную достопримечательность города.

Следовательно, Арль привлекает любителей искусства своей связью с Ван Гогом, а затем и с Пикассо. Фактически, художники и по сей день приезжают, чтобы воспользоваться особым светом в этой части Франции.

Для любителей природы: поблизости находится природный заповедник Камарг площадью 13 000 гектаров, где обитают колонии фламинго, знаменитые дикие лошади и множество других представителей флоры и фауны.

Ароматы Прованса Гастрономия

Кухня Прованса характеризуется использованием местных овощей, ароматного оливкового масла, морепродуктов и ароматных трав. Эти продукты выделяют самые известные региональные блюда.

Bouillabaisse

Это традиционное рыбное рагу по-провансальски родом из Марселя. Первоначально он был сделан рыбаками, которые хотели найти способ использовать костистую рыбу, которую им было трудно продать на рынке. Однако сегодня его готовят из всех видов рыбы. Одна вещь, с которой склонны соглашаться все повара, заключается в том, что буйабес начинается с хорошего бульона, приправленного фенхелем, а часто пастисом — спиртом со вкусом аниса.

Рататуй

Кабачки, перец и баклажаны в густом томатном соусе делают это овощное рагу. Его подают теплым вместе с мясом в качестве основного блюда, а иногда и холодным в качестве закуски. Однако эксперты говорят, что важно готовить каждый овощ отдельно, а затем объединять их в конце.

Традиционный рецепт Рататуй в Провансе

Суп Писту

Не путайте его с итальянским песто, потому что Писту — это суп из летних овощей. Действительно, в нем есть ложка «пистоу», которую вы кладете в суп, прежде чем съесть его. С хрустящим багетом и бокалом вина этот суп — настоящий Прованс в тарелке.

Pissaladière

Этот пикантный пирог, имеющий много общего с пиццей, является классическим блюдом в Ницце. Она толще, чем у традиционной пиццы. Традиционная начинка для писсаладьера — лук, маслины и анчоусы.

Обычно это закуска, но раньше это была еда для завтрака, которую продавали на уличных прилавках рано утром.

Узнайте больше о винодельческом регионе Прованс:

• Provence web
• Мой Прованс 
• Vins de Provence
• Туризм в Провансе 
• PACA Tourism

Часто задаваемые вопросы о винодельческом регионе Прованс

Франция . Граничащий с Италией на востоке и разделяющий Средиземное море на юге с Монако, Прованс имеет аутентичный терруар.

В Провансе есть девять основных субрегионов, которые также являются наименованиями (AOC). Кот-де-Прованс, крупнейший из них, производит около 75% всех вин, производимых во всем регионе. Coteaux d’Aix en Provence, Coteaux Varois de Provence, Les Baux de Provence, Cassis, Bandol, Palette, Bellet и Pierrevert — другие AOC в Провансе.

Основными сортами винограда винодельческого региона Прованс являются белые сорта Ролле (также известные как Верментино), Клэрет, Марсан, Уни Блан (также известные как Треббьяно), Гренаш Блан, Бурбуленк и Руссан. На красной стороне представлены Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньян, Таннат, Каберне Совиньон, Сенсо и Кунуаз.

При посещении винодельческого региона Прованс попробуйте яркое красное Bandol Rouge . В этом вине часто присутствуют нотки черной вишни и ежевики, грациозно сочетающиеся с красным мясом или охотничьими трофеями.

Винодельческий регион Прованс в основном известен своими розовыми винами Кот-де-Прованс . Эти вина являются изюминкой региона, приобретая невероятный вкус при выдержке в дубовых бочках.

Замок Сен-Мартен

Откройте для себя двадцать веков истории

Франция, Кот-де-Прованс

Забронировать

Шато Астрос

Откройте для себя поместье с восьмивековой историей

Франция, Кот-де-Прованс

Забронировать

Замок Берн

Château De Berne – с прекрасным видом на виноградники, сад и лес

Франция, Кот-де-Прованс

Забронировать

Шато Виньелор

Подземные погреба и органические вина

Франция, Кото-д’Экс-ан-Прованс

Забронировать

Вилла Больё

Приезжайте, чтобы открыть для себя старую винодельню с красивым замком, построенным во времена правления короля Франции Генриха III.

Франция, Кото-д’Экс-ан-Прованс

Забронировать

Шато Гассье

Франция, Кот-де-Прованс

Забронировать

Домен дю Кло д’Алари

Очаровательная обстановка du Clos d’ Alari останется с вами надолго.

Франция, Кот-де-Прованс

Забронировать

Кастель-Рейноард

Виноградник, агроэкосистема и отдых в Провансе в центре биоразнообразия

Франция, Бандоль

Забронировать

Коммандери де ла Баржемон

Откройте для себя лучшие вина в баржемоне

Франция, Кото-д’Экс-ан-Прованс

Забронировать

Домен Сент-Мари

Органические вина XVIII века

Франция, Анжу-Сомюр

Забронировать

Шато Ба

Познакомьтесь с производством вина изнутри, посетив Château Bas.