Какие продукты полезны для кожи: ТОП-10 продуктов для красивой кожи лица и тела | Блог

ТОП-10 продуктов для красивой кожи лица и тела | Блог

(098) 309 03 03

(099) 309 03 03

ул. Св. Николая, 53а      ул. Добролюбова, 19      ул. Днепровская, 24

г. Запорожье. Работаем ежедневно с 8:00.

(093) 309 03 03

  Написать в Viber

Онлайн-декларация

Мы — это то, что мы едим. И это не пустые слова, а настоящая истина. Убедиться в их правдивости может каждый – скорректировать питание, добавить в рацион несколько полезных продуктов для кожи и результат, как говорится, налицо, в прямом смысле этого слова. Так какие же продукты следует включить в свой рацион, чтобы на дольше сохранить молодость, упругость кожи лица и тела? Мы собрали для вас Топ-10 продуктов для здоровья кожи, которые помогут сохранить ее увлажненной, сияющей, молодой без дорогостоящих кремов и визитов к косметологу.

1. Морепродукты

Жирная рыба, крабовое мясо, мидии, устрицы – возглавляют топ полезных для кожи продуктов.

Это отличный источник незаменимых жирных кислот и Омега-3, которые так необходимы нашей коже для поддержания процессов регенерации, восстановления волокон коллагена. Помимо прочего, морепродукты улучшают кровообращение, борясь с атеросклерозом, что благоприятно сказывается на состоянии кожи, улучшает ее цвет, увлажненность. А цинк, который также входит в состав морепродуктов, препятствует появлению акне.

2. Орехи

Сытный, сбалансированный перекус, который содержит витамин Е – мощный антиоксидант, лучший продукт для очищения кожи. Он способен замедлять процессы старения, защищать кожу от ультрафиолетовых лучей, профилактировать и бороться с уже имеющимися угрями, прыщами. Помимо прочего, в составе орехов есть медь, магний, калий, кальций, железо – незаменимые элементы для поддержания состояния кожи.

3. Оливковое масло

Также богатый, а главное универсальный источник витамина Е. Оливковое масло можно использовать не только внутрь, но и наружно в виде масок, как компонент домашних кремов.

4. Творог жирностью до 5%

Творог и творожные продукты – один из самых доступных источников белка, кальция и витамина Д для создания красивой кожи. С целью получения максимальной пользы советуем брать творог жирностью 2-5% — именно в нем сохраняется максимум число полезных витаминов и макроэлементов.

Не используйте обезжиренный или слишком жирный творог – в нем содержание питательных веществ гораздо ниже.

5. Зелень

Листовая зелень богата клетчаткой, которая отлично очищает стенки кишечника, борется с застоем пищи, что сказывается на состоянии кожи. К тому же, в зелени содержится неисчислимое количество витаминов, минералов, микроэлементов, помогающих в борьбе с воспалениями. Добавляйте зелень в салаты, наполняйте ею тарелки за завтраком или ужином и вскоре вы ощутите разницу!

6. Чеснок

Мало кто любит чеснок из-за его специфического запаха, но и мало кто знает о его огромной пользе. Чеснок богат таким веществом как аллицин – оно обладает мощными антиоксидантными, противовоспалительными и иммунизирующими свойствами. Чтобы получить максимум пользы от чеснока, желательно употреблять его в свежем виде – как приправу к салатам, картофельным блюдам, мясу или рыбе.

7. Мясо и печень

Данные продукты обогащены витаминами РР (B3), активно участвующим в метаболизме наших клеток, помогая добиться идеально чистой кожи. Недостаток витамина сказывается на состоянии кожных покровов (сухость, шелушения, воспаления) и волос (выпадение, ломкость, тусклость).

Регулярное употребление мясных продуктов поможет предотвратить эти нежелательные явления и на дольше сохранить красоту и молодость кожи.

8. Брокколи

Великолепный источник витамина К – помогает нашей коже быстрее и эффективнее заживлять ранки, трещины, бороться с морщинами, улучшая метаболизм клеток соединительной ткани и коллагеновых волокон.

9. Авокадо

Если изучить составы кремов, сывороток, лосьонов для кожи лица и тела в большинстве из них будет присутствовать такой компонент как масло авокадо. Усилить эффект можно включив авокадо в рацион – половинка овоща в день помогает коже оставаться увлажненной, сияющей длительное время.

10. Бобовые

Без белков в рационе невозможно полноценное восстановление и функционирование ни одной ткани организма. Белки – основа каждой клетки. Бобовые (горох, фасоль, чечевица) богаты белками, что помогает коже регенерировать и дольше оставаться молодой.

Также в них содержится много клетчатки, витаминов, которые помогают наладить пищеварение, очистить кишечник от токсинов, тем самым улучшая состояние кожных покровов.

Здоровая и красивая кожа — это результат как внутренних, так и внешних факторов воздействия на организм. Не всегда только правильного и сбалансированного питания бывает достаточно для эластичной, чистой и упругой кожи.

Чтобы поддерживать кожу в хорошем состоянии необходимо правильно питаться, вести здоровый образ жизни, следить за здоровьем внутренних органов, заниматься спортом, пользоваться уходовой линейкой косметики, которая действительно будет подходить под ваш тип кожи, а также избегать воздействия негативных факторов на кожу.

Хочется напомнить о том, что если вы обнаружили у себя проблемы на коже (высыпания, акне, новообразования), советуем обратиться к врачу-дерматологу Клиники Святого Николая для квалифицированной диагностики и эффективного лечения. Помните, что самолечение может навредить Вашему здоровью! Доверяйте опытным специалистам и будьте здоровы!

Записаться на прием к дерматологу

Статья написана дерматологом Клиники Святого Николая

Каукэ Юлия Игоревна

Дерматовенеролог, трихолог, косметолог,

стаж работы 6 лет

Топ-15 продуктов для красоты и молодости кожи

19 апреля 2022 14:19

Как питание влияет на кожу, могут ли продукты продлить молодость и обратимы ли возрастные изменения, разбираемся со специалистом.

Кожа лица и всего тела как защитный барьер «атакуется» не только снаружи. Её старение — сложный биологический процесс, на него влияют внутренние и внешние факторы. За последние годы исследованы разные модели для объяснения молекулярного механизма старения кожи и возможных действий, которые могут его предотвратить. Какие продукты влияют на кожу и есть ли продукты, улучшающие состояние кожи, выясним вместе с экспертом — членом ассоциации диетологов Канады, диетологом-нутрициологом ВкусВилла Натальей Нефёдовой.

«Эти модели включают старение клеток, оксидативный/окислительный стресс, высокочастотные хромосомные аномалии, генетические мутации и, конечно же, хроническое воспаление», — поясняет Наталья.

Сценарий старения кожи зависит от множества факторов: образа жизни, питания, наследственности, ментального здоровья, мимики и даже положения во время сна.

На генетическую предрасположенность повлиять трудно. А вот питание, защита от ультрафиолета и вредные привычки вполне управляемы.

«Воздействие солнечного света — один из главных виновников старения кожи, — уточняет Наталья Нефёдова. — Со временем ультрафиолетовые лучи повреждают и разрушают эластиновые волокна кожи».

Из-за агрессивного действия солнца:

• кожа провисает, растягивается, перестаёт восстанавливаться после растяжения;
• она более подвержена физическому повреждению — синяки, разрывы мелких сосудов дольше заживают;
• при этом в молодости повреждения от солнца могут никак не проявляться, но они точно напомнят о себе с возрастом.

А как же витамин D? Про него мы подробно рассказали в специальном материале.

Вредные привычки — как, например, курение или чрезмерное употребление алкоголя — приводят к преждевременным морщинам, нежелательной пигментации и огрублению кожи. Причина — свободные радикалы. Они повреждают клетки и вызывают воспаление. Это, конечно, не продукты, которые влияют на кожу лица, но фактор важный и ощутимый. Между тем о продуктах для улучшения качества кожи лица и тела тоже есть что сказать.

«В последнее время выходит всё больше исследований, которые доказывают связь между питанием и здоровьем кожи», — отмечает Наталья.

«Правильное питание может не только предотвратить, но порой и обратить вспять нежелательные изменения кожи, связанные со старением, — через влияние на её эластичность, увлажнённость, антиоксидантную и фотозащиту».

И хотя влияние отдельных продуктов питания и рациона в целом на здоровье и молодость кожи ещё не до конца изучено, можно назвать полезные продукты для здоровой кожи — как минимум с оглядкой на их состав.

Фрукты, овощи, зелень: витамины

Исследования показывают, что многие витамины способны уменьшить оксидативное/окислительное повреждение ключевых компонентов клеток кожи:

• L-аскорбиновая кислота (витамин С)

  Богатые природные источники этого антиоксиданта и витамина, необходимого для синтеза коллагена, — свежие фрукты и овощи: цитрусовые, чёрная смородина, шиповник, гуава, перец чили, петрушка.

• Токоферолы (витамин Е)

  Токоферола много в овощах, растительных маслах (масло зародышей пшеницы, подсолнечное масло, сафлоровое масло), в семенах, кукурузе, сое и некоторых видах мяса. Приём натуральных продуктов с витамином Е помогает предотвратить деградацию коллагена и окисление липидов, которые связаны со старением кожи.

• Каротиноиды (витамин А, β-каротин, астаксантин, ретинол, ликопин)

  Обладают фото защитными свойствами и регулируют экспрессию генов, предотвращая преждевременные морщины и нежелательную пигментацию. Включите в рацион водоросли, дрожжи, помидоры, печень, жирную рыбу, морковь, батат и другие жёлто-оранжевые и красные продукты.

Какие продукты, полезные для кожи лица, попробовать: огурцы, свежую зелень, пищевые неактивные дрожжи.

1

Огурцы короткоплодные, 450 г

Без короткоплодных огурцов невозможно представить себе классический овощной салат или свежую нарезку

450 г

2

Зелень свежая (ассорти) _РП

Ассорти из лука, петрушки и укропа. Из отзывов к продукту: «Свежая зелень, осталась довольна!»

70 г

Мясо, рыба и морепродукты: минералы

«Такие микроэлементы, как медь, железо, йод и цинк, тесно связаны регулированием иммунитета кожи, воспалительных процессов, пролиферации (размножения) клеток, — отмечает Наталья. — Также они влияют на эластичность кожи, уменьшение тонких, поверхностных и глубоких морщин на лице, скорость заживления ран. Регулярно включая в свой рацион мясо, рыбу и морепродукты, легче получить нужные количества этих “минералов красоты”».

Какие продукты для молодости кожи попробовать: холодец, сёмгу, черноморских рапанов.

1

Холодец говяжий

Говяжий холодец, изготовленный с добавлением чеснока и специй — блюдо, которое по праву считается классикой русской кухни. Прозрачное желе, нежное мясо и умеренно пикантный вкус — это холодец именно такой, каким вы бы приготовили его сами. Он будет эффектно выглядеть даже при самой простой подаче: просто извлеките холодец из упаковки, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

300 г

2

Семга атлантическая стейк зам.

Стейки из атлантической сёмги — один самых простых вариантов устроить запоминающийся изысканный ужин. Эта рыба отличается более насыщенным вкусом в сравнении с мясом кеты и горбуши, а приготовить её несложно, даже если вы не делали этого раньше. Просто подсолите стейк перед обжаркой и сбрызните небольшим количеством лимонного сока перед подачей. Чтобы мясо получилось более ароматным, его можно обжарить на гриле.

~750 г

Орехи, оливковое масло, авокадо: жирные кислоты

«Чрезмерное употребление насыщенных жирных кислот чревато сильными воспалительными процессами, тогда как полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6) играют важную роль в предотвращении старения кожи из-за хронического стресса, плохой экологии и УФ лучей, — подчёркивает Наталья. — Регулярно включайте в рацион жирную рыбу, оливковое масло, авокадо, орехи и семена».

Какие продукты для улучшения кожи попробовать: кешью, авокадо, оливковое масло.

1

Кешью жареный, 150 г

Ядрышки кешью, обжаренные без использования масла. Отличаются узнаваемым сладковато-маслянистым вкусом. Как и другие орехи, кешью очень питательные, и отлично подходят для перекусов. Их также можно добавлять практически в любые блюда: салаты, супы, десерты и даже соусы.

150 г

2

Авокадо Хасс, шт

Авокадо Хасс станет любимым для тех, кто согласен только на идеальное гуакамоле или не представляет свой завтрак без авокадо-тостов с лососем или яйцом-пашот!

~110 г

3

Оливковое масло Extra Virgin, вес

Относится к маслам высшей категории. Его производят путём механического отжима необработанных оливок, сохраняя таким образом весь вкус и пользу свежих плодов. При изготовлении продукта не используются отдушки, чтобы вы могли наслаждаться натуральным ароматом оливкового масла.

~280 г

Бобовые и зелёный чай: полифенолы

Полифенолы — важнейшие компоненты растений. Они в больших количествах есть в овощах, фруктах, бобовых, соевых продуктах и зерновых культурах.

«Благодаря своим очевидным антиоксидантным свойствам, защите от ультрафиолета и повреждения ДНК, такие полифенолы, как ресвератрол (содержится в кожице винограда), куркумин, проантоцианидины виноградных косточек, полифенолы зелёного чая и яблок, стали одними из важнейших фокусов антиэйджинговых исследований, — подчёркивает Наталья. — Полифенолы уменьшают окислительное повреждение и воспаление кожи, предотвращают деградацию и увеличивают синтез коллагена, тем самым повышая упругость, гладкость кожи».

Какие продукты для здоровья кожи попробовать: зелёный чай, красную фасоль, соевое «молоко».

1

Чай зеленый байховый в пакетиках

В составе только зелёный чай, без отдушек. Из отзывов: «Чай отличный, достаточно крепкий чтобы заварить одним пакетиком пол-литровую кружку кипятка) вкус классического хорошего зеленого чая, вкусненький)»

37, 5 г

2

Фасоль красная натуральная без доб. сахара

Отзыв о продукте: «Сегодня впервые купила красную фасоль, почему то в магазине впервые её увидела, я как любитель фасоли, знаю в ней толк, могу сказать что она восхитительна, подойдёт как для салатов, так и для употребления как отдельный продукт, берите, не пожалеете».

400 г

3

Напиток растительный «Соевый ванильный»

Этот напиток — растительная альтернатива молоку. У него мягкий сладковатый вкус с выраженными ванильными нотами. Напиток отлично подходит для приготовления веганских десертов, добавления в мюсли и кофе.

0,5 л

Обратите внимание, что в напитке «Соевый ванильный» в небольшом количестве, но присутствует сахар. Если хотите узнать, почему стоит следить за количеством добавленного сахара в рационе, читайте статью «Азбука ВкусВилла: сахар».

Водоросли и грибы: полисахариды

«Полисахариды, например, в водорослях и грибах, снижают скорость старения кожи через повышение активности антиоксидантных ферментов кожи, удаление свободных радикалов, что уменьшает окислительное повреждение», — отмечает Наталья.

Какие продукты для здоровой кожи попробовать: морскую капусту, грибы (например, шиитаке и опята).

1

Салат из морской капусты без уксуса, 400 г

Из отзывов к продукту: «Салат для тех, кто любит морскую капусту, но кому нельзя острое. После Сахалина это пожалуй первый салат, который повторяет классический рецепт салата дальневосточного, но без уксуса и перца. Очень вкусный».

400 г

2

Грибы Шиитаке резаные, быстрозам.

Грибы шиитаке — интересная альтернатива привычным шампиньонам. Шиитаке обладают более ярким грибным вкусом с небольшой кислинкой. Подходят для приготовления супов, салатов, закусок и, конечно, блюд азиатской кухни.

300 г

Подводя итоги, можно отметить, что для красоты и молодости кожи важно питаться разнообразно. Такой сбалансированный рацион обеспечит необходимыми витаминами и питательными веществами не только кожу, но и организм в целом. Подробнее о сбалансированном рационе и правильном питании читайте здесь.

А вы замечали, что питание влияет на цвет кожи, её упругость? Вы используете солнцезащитные средства круглый год или только в солнечное время? Почему поступаете именно так? Расскажите в комментариях.

Источники: Diet and Skin Aging—From the Perspective of Food Nutrition, Discovering the link between nutrition and skin aging, American Academy of Dermatology, FDA

1

Быстрый просмотр

Грибы Шиитаке резаные, быстрозам.

300 г

124 руб 124.00 124.00

2

Быстрый просмотр

Зелень свежая (ассорти) _РП

70 г

56 руб 56.00 56.00

3

Я новенький

Быстрый просмотр

Напиток растительный «Соевый ванильный»

0,5 л

82 руб 82. 00 82.00

4

Быстрый просмотр

Огурцы короткоплодные, 450 г

450 г

228 руб 228.00 228.00

5

Быстрый просмотр

Семга атлантическая стейк зам.

~750 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

2 198 руб/кг 2198.00 2198.00

6

Быстрый просмотр

Фасоль красная натуральная без доб. сахара

400 г

93 руб 93.00 93.00

7

Быстрый просмотр

Холодец говяжий

300 г

227 руб 227.00 227.00

8

Быстрый просмотр

Чай зеленый байховый в пакетиках

37, 5 г

92 руб 92. 00 92.00

12 лучших продуктов для здоровой кожи

Диета, богатая полезными жирами и витаминами, может поддерживать здоровье кожи. Многие фрукты и овощи, в том числе красный виноград и помидоры, содержат соединения, которые могут принести пользу вашей коже.

Питание важно для здоровья. Нездоровое питание может повредить обмен веществ, вызвать увеличение веса и даже повредить органы, такие как сердце и печень.

Но то, что вы едите, влияет и на другой орган — кожу.

По мере того, как ученые узнают больше о питании и организме, становится все более очевидным, что то, что вы едите, может значительно повлиять на здоровье и старение вашей кожи.

В этой статье рассматриваются 12 лучших продуктов для поддержания здоровья кожи.

Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, является отличным продуктом для здоровой кожи. Они являются богатыми источниками жирных кислот омега-3, которые важны для поддержания здоровья кожи (1).

Жирные кислоты омега-3 необходимы для того, чтобы кожа оставалась толстой, эластичной и увлажненной. Фактически, дефицит омега-3 жирных кислот может вызвать сухость кожи (1, 2).

Жиры омега-3 в рыбе уменьшают воспаление, которое может вызвать покраснение и акне. Они даже могут сделать вашу кожу менее чувствительной к вредным ультрафиолетовым лучам солнца (2, 3).

Некоторые исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром могут помочь в борьбе с воспалительными и аутоиммунными заболеваниями кожи, такими как псориаз и волчанка (4).

Жирная рыба также является источником витамина Е, одного из важнейших антиоксидантов для кожи.

Получение достаточного количества витамина Е необходимо для защиты кожи от повреждения свободными радикалами и воспалений (5).

Этот вид морепродуктов также является источником высококачественного белка, необходимого для поддержания прочности и целостности кожи (5).

Наконец, рыба содержит цинк — минерал, необходимый для регулирования следующих процессов:

• воспаление
• общее состояние кожи
• производство новых клеток кожи

Дефицит цинка может привести к воспалению кожи, повреждениям и замедленному заживлению ран (6).

РЕЗЮМЕ

Жирные виды рыбы, такие как лосось, содержат омега-3 жирные кислоты, которые могут уменьшить воспаление и сохранить кожу увлажненной. Они также являются хорошим источником высококачественного белка, витамина Е и цинка.

Авокадо содержит большое количество полезных жиров. Эти жиры приносят пользу многим функциям вашего тела, включая здоровье вашей кожи (7).

Получение достаточного количества этих жиров необходимо для поддержания эластичности и увлажнения кожи.

Одно исследование, в котором приняли участие более 700 женщин, показало, что высокое потребление общего жира, особенно типов полезных жиров, содержащихся в авокадо, связано с более эластичной и упругой кожей (8).

Предварительные данные также показывают, что авокадо содержит соединения, которые могут помочь защитить вашу кожу от вредного воздействия солнца. УФ-повреждение кожи может вызвать морщины и другие признаки старения (8, 9).).

Авокадо также является хорошим источником витамина Е, который является важным антиоксидантом, помогающим защитить кожу от окислительного повреждения. Большинство американцев не получают достаточного количества витамина Е из своего рациона.

Интересно, что витамин Е более эффективен в сочетании с витамином С (5).

Витамин С также необходим для здоровья кожи. Он нужен вашей коже для создания коллагена, который является основным структурным белком, который делает вашу кожу сильной и здоровой (10).

Дефицит витамина С в наши дни встречается редко, но общие симптомы включают сухую, грубую и шелушащуюся кожу, которая легко покрывается синяками.

Витамин С также является антиоксидантом, помогающим защитить кожу от окислительного повреждения, вызванного солнцем и окружающей средой, что может привести к появлению признаков старения (10).

100-граммовая порция, или около 1/2 авокадо, обеспечивает 14% дневной нормы (DV) витамина E и 11% DV витамина C (11).

РЕЗЮМЕ

Авокадо богато полезными жирами и содержит витамины Е и С, важные для здоровья кожи. Они также содержат соединения, которые могут защитить вашу кожу от солнечных лучей.

Грецкие орехи обладают многими характеристиками, которые делают их отличным продуктом питания для здоровой кожи.

Они являются хорошим источником незаменимых жирных кислот, то есть жиров, которые организм не может производить сам.

На самом деле, они богаче, чем большинство других орехов, жирными кислотами омега-3 и омега-6 (12, 13).

Диета с высоким содержанием омега-6 жиров может способствовать воспалению, в том числе воспалительным состояниям кожи, таким как псориаз.

С другой стороны, жиры омега-3 уменьшают воспаление в организме, в том числе в коже (13).

В то время как омега-6 жирных кислот много в западной диете, источники омега-3 жирных кислот встречаются редко.

Поскольку грецкие орехи содержат хорошее соотношение этих жирных кислот, они могут помочь бороться с потенциальной воспалительной реакцией на чрезмерное количество омега-6.

Кроме того, грецкие орехи содержат другие питательные вещества, необходимые вашей коже для правильного функционирования и поддержания здоровья.

Одна унция (28 граммов) грецких орехов содержит 8% суточной нормы цинка.

Цинк необходим для нормальной работы кожи в качестве барьера. Это также необходимо для заживления ран и борьбы с бактериями и воспалением (14).

Грецкие орехи также содержат небольшое количество антиоксидантов, витамина Е и селена, в дополнение к 4–5 граммам белка на унцию (28 граммов) (12).

РЕЗЮМЕ

Грецкие орехи являются хорошим источником незаменимых жиров, цинка, витамина Е, селена и белка — питательных веществ, необходимых вашей коже для поддержания здоровья.

В целом, орехи и семечки являются хорошими источниками питательных веществ, улучшающих состояние кожи.

Семечки подсолнуха являются отличным примером.

Одна унция (28 грамм) семян подсолнечника в упаковке 49% суточной нормы витамина Е, 41% суточной нормы селена, 14% суточной нормы цинка и 5,5 г белка (15).

РЕЗЮМЕ

Семена подсолнуха являются отличным источником питательных веществ, в том числе витамина Е, который является важным антиоксидантом для кожи.

Бета-каротин – это питательное вещество, содержащееся в растениях.

Он действует как провитамин А, что означает, что он может быть преобразован в витамин А в организме.

Бета-каротин содержится в апельсинах и овощах, таких как морковь, шпинат и сладкий картофель (5, 16).

Сладкий картофель является отличным источником: одна порция 1/2 чашки (100 г) запеченного сладкого картофеля содержит достаточное количество бета-каротина, чтобы обеспечить более чем в шесть раз дневную норму витамина А (17).

Каротиноиды, такие как бета-каротин, помогают сохранить кожу здоровой, действуя как естественный солнцезащитный крем.

При употреблении этот антиоксидант встраивается в кожу и помогает защитить клетки кожи от воздействия солнечных лучей. Это может помочь предотвратить солнечные ожоги, гибель клеток и сухость, морщинистость кожи.

Интересно, что большое количество бета-каротина может также придать вашей коже теплый оранжевый цвет, способствуя общему более здоровому виду (5).

РЕЗЮМЕ

Сладкий картофель является отличным источником бета-каротина, который действует как естественный солнцезащитный крем и может защитить вашу кожу от солнечных лучей.

Болгарский перец, как и сладкий картофель, является отличным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. (18).

Они также являются одним из лучших источников витамина С. Этот витамин необходим для выработки белка коллагена, который поддерживает упругость и силу кожи.

Одна чашка (149 г) сладкого перца обеспечивает впечатляющие 211% суточной нормы витамина С (18).

Крупное обсервационное исследование с участием женщин связало употребление большого количества витамина С со снижением риска появления морщин и сухости кожи с возрастом (19).

РЕЗЮМЕ

Болгарский перец содержит большое количество бета-каротина и витамина С, которые являются важными антиоксидантами для вашей кожи. Витамин С также необходим для создания коллагена, структурного белка, который поддерживает вашу кожу в тонусе.

Брокколи содержит множество витаминов и минералов, важных для здоровья кожи, включая цинк, витамин А и витамин С (20).

Он также содержит лютеин, каротиноид, который работает как бета-каротин. Лютеин помогает защитить кожу от окислительного повреждения, из-за которого кожа становится сухой и морщинистой.

Но соцветия брокколи также содержат особое соединение под названием сульфорафан, обладающее впечатляющими потенциальными преимуществами. Он может даже оказывать противораковое действие, в том числе при некоторых типах рака кожи (21, 22).

Сульфорафан также является мощным защитным средством от солнечных лучей. Он работает двумя способами: нейтрализует вредные свободные радикалы и включает другие защитные системы в вашем организме (22, 23).

В ходе лабораторных испытаний сульфорафан уменьшил количество клеток кожи, погибающих от УФ-излучения, на целых 29%, при этом защита сохранялась до 48 часов.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что сульфорафан также может способствовать поддержанию уровня коллагена в коже (23).

РЕЗЮМЕ

Брокколи — хороший источник витаминов, минералов и каротиноидов, важных для здоровья кожи. Он также содержит сульфорафан, который может помочь предотвратить рак кожи и защитить кожу от солнечных ожогов.

Помидоры являются отличным источником витамина С и содержат все основные каротиноиды, включая ликопин.

Бета-каротин, лютеин и ликопин защищают кожу от повреждений, вызванных солнечными лучами. Они также могут помочь предотвратить появление морщин (24, 25, 26).

Поскольку помидоры богаты каротиноидами, они являются отличным продуктом для поддержания здоровья кожи.

Попробуйте сочетать продукты, богатые каротиноидами, такие как помидоры, с источниками жира, такими как сыр или оливковое масло. Жир увеличивает усвоение каротиноидов (27).

РЕЗЮМЕ

Помидоры являются хорошим источником витамина С и всех основных каротиноидов, особенно ликопина. Эти каротиноиды защищают вашу кожу от солнечных лучей и могут помочь предотвратить появление морщин.

Соя содержит изофлавоны, категорию растительных соединений, которые могут имитировать или блокировать эстроген в организме.

Изофлавоны могут принести пользу нескольким частям тела, включая кожу.

Одно небольшое исследование с участием женщин среднего возраста показало, что ежедневное употребление изофлавонов сои в течение 8–12 недель уменьшает количество мелких морщин и повышает эластичность кожи (28).

У женщин в постменопаузе соя также может уменьшить сухость кожи и увеличить количество коллагена, что помогает сохранить кожу гладкой и упругой (29).

Эти изофлавоны не только помогают защитить клетки вашего тела от повреждений, но и кожу от УФ-излучения, что может снизить риск некоторых видов рака кожи (30, 31, 32).

РЕЗЮМЕ

Соя содержит изофлавоны, которые, как было доказано, уменьшают морщины, коллаген, эластичность и сухость кожи, а также защищают кожу от УФ-повреждений.

Если вам нужна еще одна причина, чтобы есть шоколад, вот она: воздействие какао на вашу кожу просто феноменально.

После 6–12 недель ежедневного употребления какао-порошка с высоким содержанием антиоксидантов у участников одного исследования кожа стала более толстой и увлажненной.

Их кожа также была менее грубой и чешуйчатой, менее чувствительной к солнечным ожогам, и у них был лучший кровоток, что доставляло больше питательных веществ вашей коже (33).

Другое исследование показало, что употребление 20 граммов темного шоколада с высоким содержанием антиоксидантов в день может позволить вашей коже выдерживать более чем в два раза больше УФ-излучения перед обгоранием по сравнению с употреблением в пищу шоколада с низким содержанием антиоксидантов (34).

В нескольких других исследованиях были получены аналогичные результаты, в том числе улучшение внешнего вида морщин. Однако имейте в виду, что по крайней мере одно исследование не выявило значительных эффектов (34, 35, 36, 37).

Обязательно выбирайте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы максимизировать пользу и свести добавление сахара к минимуму.

РЕЗЮМЕ

Какао содержит антиоксиданты, которые могут защитить кожу от солнечных ожогов. Эти антиоксиданты могут также улучшать морщины, толщину кожи, увлажнение, кровоток и текстуру кожи.

Зеленый чай может помочь защитить вашу кожу от повреждений и старения.

Мощные соединения, содержащиеся в зеленом чае, называются катехинами и действуют на здоровье вашей кожи несколькими способами.

Как и некоторые другие продукты, содержащие антиоксиданты, зеленый чай может помочь защитить вашу кожу от солнечных лучей (38, 39, 40).

Одно 12-недельное исследование с участием 60 женщин показало, что ежедневное употребление зеленого чая может уменьшить покраснение от пребывания на солнце на 25%.

Зеленый чай также улучшал влажность, шероховатость, толщину и эластичность их кожи (41).

Хотя зеленый чай является отличным выбором для здоровой кожи, вы можете не пить чай с молоком, так как есть доказательства того, что молоко может уменьшить действие антиоксидантов зеленого чая (42).

РЕЗЮМЕ

Катехины, содержащиеся в зеленом чае, являются мощными антиоксидантами, которые могут защитить вашу кожу от солнечных лучей и уменьшить покраснение, а также улучшить ее увлажнение, толщину и эластичность.

Красный виноград известен тем, что содержит ресвератрол, соединение, получаемое из кожицы красного винограда.

Ресвератролу приписывают широкий спектр преимуществ для здоровья, среди которых уменьшение последствий старения.

Исследования в пробирке показывают, что он также может помочь замедлить выработку вредных свободных радикалов, которые повреждают клетки кожи и вызывают признаки старения (7, 43).

Это полезное соединение также содержится в красном вине. К сожалению, не так много доказательств того, что количество ресвератрола, которое вы получаете из бокала красного вина, достаточно для воздействия на вашу кожу.

А поскольку красное вино является алкогольным напитком, употребление его в избытке имеет негативные последствия.

Не рекомендуется начинать пить красное вино только из-за его потенциальной пользы для здоровья. Вместо этого вам следует увеличить потребление красного винограда и ягод.

РЕЗЮМЕ

Ресвератрол, знаменитый антиоксидант, содержащийся в красном винограде, может замедлить процесс старения кожи, нейтрализуя вредные свободные радикалы, которые повреждают кожу.

То, что вы едите, может значительно повлиять на здоровье вашей кожи.

Убедитесь, что вы получаете достаточно необходимых питательных веществ для защиты кожи. Продукты из этого списка — отличный способ сохранить вашу кожу здоровой, сильной и привлекательной.

23 лучших продукта для здоровой кожи – Клиника Кливленда

Вы не можете остановить процесс старения, но вы можете контролировать, как вы это делаете. Хорошей новостью является то, что если вы привержены здоровому питанию, вы можете улучшить состояние своей кожи. Зарегистрированный диетолог Николь Хопсекгер, доктор медицинских наук, обсуждает, как определенные питательные вещества и привычки в еде могут способствовать сияющей и здоровой коже.

Факторы, влияющие на вашу кожу  

С возрастом изменения в нашей коже — это нормально, но почему? Хопсегер предлагает несколько причин.

Окислительный стресс:  Окислительный стресс играет роль в старении кожи; это процесс, который происходит, когда свободные радикалы наносят ущерб вашим клеткам. Свободные радикалы — это естественные продукты метаболизма человека, воздействия солнца и факторов образа жизни, таких как диета с высокой степенью переработки, употребление алкоголя и курение.

Воспаление:  Усиленное воспаление в организме может оказать негативное влияние на вашу кожу. Диета, состоящая из обработанных пищевых продуктов, может усилить общее воспаление в организме.

Сухость:  Сухость кожи возникает, когда ваши клетки плохо увлажнены. Это приводит к тому, что клетки кожи становятся меньше. Сухая погода, некоторые виды мыла и чрезмерное пребывание на солнце также могут вызывать сухость.

Изменения в образе жизни, которые помогут вашей коже Но она говорит, что есть и другие вещи, которые вы можете сделать, чтобы улучшить цвет лица.

«Пользуйтесь солнцезащитным кремом, сократите потребление алкоголя, бросьте курить и избегайте обезвоживания», — советует Хопсекгер. Употребление меньшего количества алкоголя приводит к меньшему количеству свободных радикалов и меньшему повреждению клеток. Если ваша кожа обезвожена, она говорит, что употребление восьми стаканов воды в день может помочь.

Рекламная политика

Хопсегер также говорит, что диета, состоящая из жареной пищи, фаст-фуда и сахара, может негативно повлиять на здоровье вашей кожи.

«Употребление в пищу слишком большого количества обработанного или рафинированного сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом (молочные продукты, углеводы и вредные жиры) может вызвать воспаление кожи, раздражение и прыщи и, возможно, способствовать старению», — говорит она. Итак, ешьте эти продукты в умеренных количествах и помните: добавки не заменяют здоровое питание.

Употребляя больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, орехов, жирной рыбы и бобовых, вы можете питать свою кожу изнутри.

Питательные вещества, полезные для кожи 

Незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, помогают вашим клеткам оставаться увлажненными. Кроме того, омега-3 могут помочь уменьшить воспаление в организме. Антиоксиданты и фитонутриенты могут помочь защитить ваши клетки, уменьшая количество свободных радикалов в организме. Итак, какие продукты являются хорошими источниками омега-3, антиоксидантов и фитонутриентов? Вот выбор Хопсегера.

Жирные кислоты омега-3

Жирные кислоты омега-3 снижают уровень холестерина и борются с воспалением. Они также помогают сохранить коллаген в коже и сделать ее более упругой.

«Главным источником омега-3 является рыба», — говорит Хопсекгер. Вот лучшие кандидаты на эту работу:  

Рекламная политика

• Селедка.
• Скумбрия.
• Лосось.
• Тунец (голубой и альбакор)
• Сардины.

Если вы не едите рыбу, вот несколько растительных вариантов повышения уровня омега-3 жирных кислот: 

• Льняное семя — Ищите молотое льняное семя. Ваше тело не получает столько питательных веществ из цельного льняного семени. Смешайте молотое льняное семя со смузи, йогуртом или овсянкой.
• Семена чиа — попробуйте приготовить пудинг из семян чиа, добавить немного в смузи или приготовить домашние батончики из мюсли.
• Грецкие орехи или миндаль — ешьте их вместо других орехов или попробуйте миндальное масло с бананом.
• Эдамаме — добавьте в салат или обжарьте.
• Рапсовое или соевое масло. Рапсовое масло можно использовать для выпечки, приготовления в духовке или во фритюре.

Помидоры для ликопина  

Помидоры содержат ликопин, антиоксидант, который помогает сделать вашу кожу более гладкой. Кроме того, их легко использовать во всем — например, в салатах, гарнирах, бутербродах и соусах.

Продукты, богатые витамином С

Некоторые фрукты и овощи не только содержат антиоксиданты, но и содержат здоровое количество витамина С. Витамин С помогает бороться с морщинами. Некоторые из лучших продуктов для кожи, богатых витамином С, включают:  

• Цитрусовые – апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы.
• Болгарский перец — зеленый, оранжевый, красный или желтый — выбирайте сами.
• Брокколи — приготовление на пару или жаркое (да, жаркое!) для легкого и полезного гарнира.
• Клубника. Перекусывайте свежими ягодами или добавляйте их в простой смузи.
• Киви — добавьте немного киви в свой любимый фруктовый салат или приготовьте вегетарианский шашлык.

Продукты, которые являются хорошими источниками витамина Е

Витамин Е является антиоксидантом, который может помочь предотвратить повреждение клеток. Некоторые из лучших продуктов для вашей кожи, содержащих витамин Е, включают:  

• Миндаль — добавьте его в свой арсенал закусок или сделайте из него свою собственную смесь.
• Семечки подсолнуха — Если вы не любитель скорлупы, купите ядра подсолнуха. Добавляйте их в салаты или добавляйте в выпечку.

Полифенолы

Не знакомы с полифенолами? Это мощные антиоксиданты, которые можно найти в самых разных продуктах. Некоторые из самых богатых источников полифенолов включают:  

• Чай и кофе. Одно исследование показало, что полифенолы в кофе и зеленом чае могут помочь предотвратить фотостарение и гиперпигментацию. Просто помните, сколько кофеина может выдержать ваш организм, или по возможности выбирайте кофе без кофеина.
• Виноград. Виноградные косточки, кожура винограда и виноградный сок содержат полифенолы, такие как ресвератрол, фенольные кислоты, антоцианы и флавоноиды.
• Шоколад. Помимо антиоксидантов и витаминов, шоколад (особенно темный шоколад) содержит флаванолы или разновидность полифенолов. Они уменьшают шероховатость кожи и защищают от солнечных лучей. Итак, радуйтесь, зная, что вы можете есть несколько унций шоколада в день! Просто убедитесь, что он содержит от 60% до 70% какао.